Curso de catering
Domina el catering para bares y restaurantes: planifica menús para dietas mixtas, calcula porciones, gestiona personal y flujo de servicio, controla alérgenos e higiene, y usa listas de verificación listas para entregar eventos fluidos y rentables cada vez. Este curso te equipa con habilidades prácticas para eventos exitosos, desde la planificación hasta la ejecución impecable.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso de servicios de catering te proporciona herramientas prácticas para planificar y ejecutar eventos fluidos de principio a fin. Aprende a leer briefs de eventos, diseñar menús equilibrados para necesidades dietéticas mixtas, calcular porciones con precisión y elegir platos que viajen y se recalienten bien. Domina la seguridad alimentaria, control de alérgenos, higiene y planificación de equipo de servicio, además de personal, cronogramas, listas de verificación y plantillas que puedes aplicar de inmediato.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Planificación de menús para eventos: diseña menús rentables para dietas mixtas y venues.
- Logística de catering: programa preparación, transporte, personal y flujo de servicio rápidamente.
- Control de seguridad alimentaria: aplica estrictos estándares de higiene, alérgenos y temperatura.
- Cálculo de porciones y costos: determina rendimientos y cantidades para cualquier número de invitados.
- Montaje de buffets y canapés: planifica equipo, disposición y presentación que vende.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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