Curso de Alimentos y Seguridad
Domina la seguridad alimentaria con herramientas prácticas HACCP, identificación de riesgos, control de alérgenos, higiene y monitoreo de temperaturas. Aprende a prevenir contaminaciones, gestionar PPCs, mantener registros precisos y proteger a los consumidores en cualquier operación profesional de alimentos, asegurando cumplimiento normativo y operaciones seguras.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso práctico y conciso genera confianza en la gestión de riesgos, aplicación de principios HACCP y control de todas las etapas de producción. Aprende a identificar riesgos biológicos, químicos y físicos, establecer y monitorear límites críticos, mantener registros precisos, diseñar capacitaciones efectivas e implementar protocolos estrictos de higiene, saneamiento, alérgenos y temperaturas que cumplan estándares exigentes de seguridad.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Configuración HACCP: Construye PPCs, límites y monitoreo prácticos para alimentos listos para consumir.
- Control de riesgos alimentarios: Identifica y gestiona rápidamente riesgos biológicos, químicos y físicos.
- Seguridad de alérgenos: Implementa controles de contaminación cruzada y etiquetado conforme.
- Dominio de temperaturas: Aplica protocolos seguros de cocción, enfriamiento, almacenamiento y transporte.
- Liderazgo en higiene: Diseña capacitaciones, saneamiento y registros que aprueben cualquier auditoría.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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