Curso de Pastelería y Panadería
Dominá las operaciones de panadería para fines de semana de alta demanda. Este Curso de Pastelería y Panadería enseña diseño de menús, manejo de masas, fermentación, costos y programación de hornos para que los pasteleros profesionales mejoren la calidad, reduzcan desperdicios y aumenten ganancias.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso corto y práctico genera confianza con fórmulas confiables para panes, bollos, croissants y productos enriquecidos, enseñando hidratación precisa, laminado y porcentajes de panadero. Aprendé fermentación eficiente, leudado, programación de hornos, rutinas optimizadas de taller, planificación inteligente de menús, control de costos, precios, seguridad alimentaria, almacenamiento y reducción de desperdicios adaptados a servicios de fin de semana intensos.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Planificación de menús y demanda: diseñá ofertas rentables de pastelería y pan para fines de semana.
- Control de masas y fermentación: dominá leudado, laminado y tiempos de formado.
- Seguridad alimentaria y reducción de desperdicios: aplicá estándares profesionales y tácticas de reutilización inteligente.
- Costos y precios: calculá costos de recetas y fijá precios minoristas competitivos rápido.
- Programación de hornos y turnos: armá planes de horneado ajustados para sábados con equipamiento limitado.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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