Curso de Finger Food
Dominá el finger food para la gastronomía moderna: diseñá menús balanceados de bocados, ingeniar sabores y texturas que aguanten, costá y escalá recetas, organicé el servicio del día y capacitá al personal para entregar un servicio impecable en bandejas, enfocado en los invitados, siempre.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Finger Food te enseña a diseñar menús balanceados de bocados, ingeniar sabores y porciones para eventos de pie, y adaptar recetas para necesidades dietéticas sin perder impacto. Aprendé producción eficiente en cocinas chicas, fichas técnicas precisas y costos, y organización de servicio seguro y fluido el día del evento, desde presentación en bandejas y guiones para mozos hasta solucionar problemas como items fríos, empapados o inconsistentes.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseño de menús finger food: armá menús balanceados y trendy de 5 bocados rápido.
- Sistemas de pre-prep de alto rendimiento: escalá, costá y cociná en tandas para 30+ invitados.
- Dominio del flujo de servicio: organicé bandejas, personal y tiempos en espacios reducidos.
- Seguridad alimentaria en eventos: controlá temperaturas, tiempos de espera y contaminación cruzada.
- Comunicación lista para clientes: redactá menús, fichas técnicas y notas claras de alérgenos.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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