Curso de Producción de Licores
Domina la selección de granos, maceración, fermentación, destilación y control de calidad para elaborar licores de grano neutros consistentes y de alta calidad. Diseñado para profesionales de bebidas que buscan mayor control, mejor sabor y producción de licores más segura y eficiente.
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Producción de Licores te brinda habilidades prácticas para diseñar fermentaciones, crear mash bills, manejar maceraciones y operar alambiques de olla con confianza. Aprende selección de levaduras, objetivos de gravedad, uso de enzimas, puntos de corte, columnas de placas y operación segura de alambiques. Fortalece control de calidad, seguridad alimentaria, registros de lotes y diseño sensorial para que cada licor blanco de grano sea limpio, consistente y listo para embotellar o envejecer.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseñar fermentaciones: elegir levaduras, fijar gravedades y manejar lavados limpios y rápidos.
- Construir mash bills de granos: equilibrar maíz, trigo, centeno y enzimas para licores neutros.
- Operar alambiques de cobre: fijar puntos de corte, manejar placas y controlar calidad del licor.
- Aplicar control de calidad y seguridad: monitorear ABV, riesgos, registros y producción apta para alimentos.
- Moldear perfil final: ajustar congéneres, dilución y reposo para licores blancos objetivo.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Sus clases son perfectas. Adquirí el paquete de un año y, finalmente, tengo la oportunidad de seguir diversos temas de mi interés sin necesidad de cambiar de plataforma... agradezco por todo lo que hacen, ya los he recomendado a otras personas...
Giulio CarloEstudiante de Marketing Digital
Me gusta cómo las lecciones van directo al grano y cómo puedo cambiar capítulos y saltar contenidos que no necesito.
Mariana FerresEstudiante de Fotografía
Me gusta el contenido y la forma de presentación y transcripción de videos, ¡lo que acelera el proceso!
Luciana AlvarengaEstudiante de Diseño de Uñas
La plataforma es rápida, simple de usar. La diversidad de contenido y los videos complementarios ayudan mucho en el aprendizaje.
André FelipeEstudiante de Ingeniería de Prompt
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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