Curso de servicio de salón
Dominá cada etapa del servicio profesional en el salón comedor, desde el montaje de mesa y el conocimiento del menú hasta el servicio de vinos y la recuperación de clientes. Este curso te brinda las habilidades prácticas y la mentalidad de servicio que exigen los mejores restaurantes. Ya sea que estés empezando o quieras subir de nivel, vas a terminar listo para desempeñarte en cualquier salón.
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso abarca el ciclo completo del servicio de alimentos y bebidas en un salón comedor profesional. Vas a aprender a montar mesas correctamente, tomar pedidos precisos, describir ítems del menú con confianza y servir alimentos y bebidas usando técnicas estándar de la industria. También vas a desarrollar habilidades para manejar quejas de clientes, gestionar situaciones difíciles y cerrar el servicio de manera profesional. Los temas de bebidas incluyen servicio de vinos, servicio responsable de alcohol y maridaje básico entre comidas y bebidas. Al finalizar, vas a tener los conocimientos y las técnicas prácticas para trabajar de manera efectiva como parte de cualquier equipo de salón.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Montaje de mesa y mise en place: Prepará y organizá un salón comedor profesional antes de que comience el servicio.
- Comunicación con los clientes: Recibí, orientá y respondé a los clientes con confianza y genuina hospitalidad.
- Servicio de bebidas: Presentá, serví y recomendá vinos, cervezas y cócteles con la técnica adecuada.
- Recuperación del servicio: Manejá quejas y situaciones difíciles para restablecer rápido la satisfacción del cliente.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Sus clases son perfectas. Adquirí el paquete de un año y, finalmente, tengo la oportunidad de seguir diversos temas de mi interés sin necesidad de cambiar de plataforma... agradezco por todo lo que hacen, ya los he recomendado a otras personas...
Giulio CarloEstudiante de Marketing Digital
Me gusta cómo las lecciones van directo al grano y cómo puedo cambiar capítulos y saltar contenidos que no necesito.
Mariana FerresEstudiante de Fotografía
Me gusta el contenido y la forma de presentación y transcripción de videos, ¡lo que acelera el proceso!
Luciana AlvarengaEstudiante de Diseño de Uñas
La plataforma es rápida, simple de usar. La diversidad de contenido y los videos complementarios ayudan mucho en el aprendizaje.
André FelipeEstudiante de Ingeniería de Prompt
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
Curso en PDF