Curso de Higiene Alimentaria en el Sector Agroalimentario
Domina la higiene alimentaria en el sector agroalimentario. Aprende a controlar peligros, diseñar zonas higiénicas, ejecutar programas de limpieza efectivos, verificar cumplimiento y gestionar incidentes para proteger a los consumidores y cumplir estrictos estándares de seguridad en la producción de ensaladas listas para consumir.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso conciso y práctico fortalece el control de higiene en instalaciones de ensaladas listas para consumir. Aprende a identificar peligros químicos, físicos y microbiológicos, diseñar zonificación y flujos, e implementar programas robustos de limpieza y desinfección. Refuerza normas de higiene personal, monitoreo, documentación, auditorías e investigaciones de incidentes para cumplir estándares estrictos y proteger la confianza del consumidor diariamente.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Análisis de peligros para ensaladas RTE: identifica, clasifica y controla riesgos reales en planta rápidamente.
- Planes de limpieza y desinfección: diseña, verifica y documenta rutinas efectivas.
- Zonificación e flujos higiénicos: diseña layouts que eviten la contaminación cruzada.
- Sistemas de higiene personal: establece normas, capacita al personal y verifica el cumplimiento diario.
- Investigación de incidentes: rastrea causas raíz y aplica acciones preventivas sólidas.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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