curso de producción en la industria alimentaria
Domina la producción de alimentos de principio a fin: desde formulación y HACCP hasta dimensionamiento de equipos, flujo de fábrica y control de costos. Construye líneas de alimentos listos para comer seguras, eficientes y escalables que cumplan regulaciones y entreguen productos consistentes de alta calidad.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso corto y práctico te enseña a convertir un concepto en una línea confiable y escalable. Aprenderás a seleccionar y dimensionar equipos, diseñar layouts eficientes y controlar parámetros clave de procesos con PLC/SCADA. Explorarás operaciones unitarias, funcionalidad de ingredientes, seguridad basada en HACCP, controles de calidad, drivers de costos y sostenibilidad para aumentar el rendimiento, reducir desperdicios y cumplir demandas regulatorias y de mercado estrictas.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Escalado de procesos: adapta recetas de laboratorio a líneas industriales con confianza.
- Diseño de layout de fábrica: equilibra líneas, elimina cuellos de botella, acelera cambios.
- Control de seguridad alimentaria: aplica HACCP, PCC y trazabilidad en plantas reales.
- Planificación de costos y capacidad: dimensiona equipos, mano de obra y turnos para rentabilidad.
- Funcionalidad de ingredientes: usa aditivos y procesos para alcanzar metas de vida útil.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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