Gastronomía
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Curso de Gastronomía Francesa
Eleva tu cocina con el Curso de Gastronomía Francesa. Domina sabores regionales, salsas clásicas, confit, brasado, diseño de menús y flujo de servicio en bistró para crear platos franceses auténticos y rentables en la gastronomía profesional moderna. Aprenderás técnicas esenciales como salteado y asado, organización de línea de cocina y maridaje simple de vinos para impresionar a los comensales.

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