curso de chef en gestión hotelera
Dominá las operaciones de cocinas hoteleras para turismo y viajes: planificá banquetes, diseñá menús para huéspedes internacionales, controlá costos de alimentos e inventarios, liderá equipos bajo presión y ofrecé un servicio seguro, consistente y de alto volumen que eleve la satisfacción de los huéspedes y los ingresos.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en tu país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Chef en Gestión Hotelera te brinda habilidades prácticas para dirigir cocinas y banquetes hoteleros eficientes para huéspedes internacionales diversos. Aprendé layout inteligente de cocina, dotación de personal y comunicación, diseñá menús rentables, controlá costos de alimentos e inventarios, asegurá la seguridad alimentaria y medí la satisfacción de los huéspedes. Cada módulo es práctico, enfocado en escenarios hoteleros reales y diseñado para mejorar tu rendimiento rápidamente.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Planificación de cocinas de banquetes: disponé estaciones, equipos y flujo para más de 150 huéspedes.
- Diseño de menús orientados a turistas: adaptá buffets y banquetes a huéspedes internacionales mixtos.
- Costeo y precios de alimentos: elaborá planillas de costos de recetas y precios inteligentes para menús hoteleros rápidamente.
- Dotación de cocinas hoteleras: planificá turnos, instruí equipos y comunicate bajo presión máxima.
- Seguridad alimentaria e inventarios: controlá HACCP, niveles de stock y desperdicios en cocinas hoteleras ocupadas.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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