Curso de dulces
Dominá la producción de postres de pastelería para servicios intensos. En el Curso de Dulces, aprendé ingeniería de sabores, técnicas de componentes, costeo, diseño de menús y flujos de trabajo de panadería para entregar dulces consistentes y de alto margen de ganancia todos los fines de semana.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en tu país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Dulces te brinda herramientas prácticas para diseñar, costear y ejecutar postres de alta demanda con confianza. Aprendé a planificar la producción de fin de semana, estructurar turnos y gestionar inventarios, mientras perfeccionás texturas, sabores y presentaciones. Dominá técnicas de componentes, seguridad alimentaria, controles de alérgenos y precios inteligentes para que cada servicio fluya sin problemas, luzca profesional y sea rentable noche tras noche.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Planificación de producción de postres: diseñá flujos de trabajo eficientes de panadería de fin de semana rápidamente.
- Dominio de componentes de pastelería: elaborá mousses, cremas, crujientes y salsas estables.
- Ingeniería de sabores: creá postres de panadería equilibrados e impactantes con contrastes.
- Costeo y precios: calculá costos de alimentos para postres y fijá precios de menú rentables.
- Control de servicio y seguridad: estandarizá presentaciones, control de calidad y prácticas basadas en HACCP.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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