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Curso Técnicas de Manipulación en Cocina
Descubrí el arte de la gastronomía japonesa con nuestro curso "Técnicas de Manipulación en la Cocina". Diseñado para profesionales de la gastronomía, este curso te va a enseñar desde la selección y preparación de ingredientes frescos hasta la creación de sushi y sashimi. Aprendé técnicas de cocción y sazonado del arroz, el uso de la esterilla de bambú, y tendencias modernas en presentación. Mejorá tus habilidades culinarias y sorprendé a tus clientes con platos innovadores y visualmente impactantes.
- Dominio del sushi: Aprendé técnicas de maki, nigiri y sashimi.
- Presentación innovadora: Creá platos visualmente impactantes.
- Selección de ingredientes: Elegí y conservá ingredientes frescos.
- Preparación de arroz: Lográ la textura y el sabor perfectos.
- Emplatado moderno: Diseñá presentaciones estéticas y creativas.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte de la gastronomía japonesa con nuestro curso "Técnicas de Manipulación en la Cocina". Diseñado para profesionales de la gastronomía, este curso te va a enseñar desde la selección y preparación de ingredientes frescos hasta la creación de sushi y sashimi. Aprendé técnicas de cocción y sazonado del arroz, el uso de la esterilla de bambú, y tendencias modernas en presentación. Mejorá tus habilidades culinarias y sorprendé a tus clientes con platos innovadores y visualmente impactantes.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio del sushi: Aprendé técnicas de maki, nigiri y sashimi.
- Presentación innovadora: Creá platos visualmente impactantes.
- Selección de ingredientes: Elegí y conservá ingredientes frescos.
- Preparación de arroz: Lográ la textura y el sabor perfectos.
- Emplatado moderno: Diseñá presentaciones estéticas y creativas.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
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¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
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¿Cómo funcionan los cursos?
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