curso de preparación de ensaladas
Dominá la preparación profesional de ensaladas para gastronomía de alto volumen: optimizá tu estación de ensaladas, manejá vegetales y proteínas con seguridad, controlá costos y desperdicios, y entregá platos consistentes y hermosos aun en el servicio más intenso.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en tu país
¿Qué voy a aprender?
Este curso de preparación de ensaladas te enseña a montar una estación de ensaladas eficiente, manejar correctamente los vegetales, y mantener los ingredientes frescos y seguros. Aprendé el lavado, almacenamiento y etiquetado adecuado, más la preparación de proteínas, granos y aderezos con control estricto de temperaturas y alérgenos. Mejorá la velocidad, consistencia, reducción de desperdicios y control de costos para que cada ensalada cumpla estándares altos, incluso en el servicio más ajetreado.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Montaje pro de estación de ensaladas: maximizá espacios chicos para servicio rápido y limpio.
- Manejo profesional de vegetales: lavá, secá y almacená greens para frescura máxima.
- Preparación segura de proteínas y granos: cociná, enfriá y mantené componentes correctamente.
- Ejecución de ensaladas en alto volumen: emplatá rápido con porciones y calidad consistentes.
- Gestión inteligente de ensaladas: reducí desperdicios, controlá inventario y aumentá márgenes.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
Curso en PDF