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Curso de formación de cocinero

Curso de formación de cocinero
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en tu país

¿Qué voy a aprender?

El Curso de Formación de Cocinero ofrece guía práctica y enfocada para manejar una estación de salteado con confianza. Aprenderás técnicas precisas de cuchillo, secuencias eficientes de preparación y disposición inteligente de la estación para un almuerzo de 40 cubiertos. Dominarás seguridad alimentaria, control de tiempo-temperatura, higiene, etiquetado y FIFO, además de rutinas de limpieza, preparación para inspecciones y normativas locales básicas para servir platos seguros y de alta calidad en cualquier cocina de alto ritmo.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Configuración profesional de estación de salteado: organiza herramientas, calor y mise en place para servicio rápido.
  • Trabajo experto con cuchillo: afila, selecciona y corta verduras, hierbas, queso y pollo.
  • Dominio de seguridad alimentaria: controla tiempo-temperatura, higiene y riesgos de contaminación cruzada.
  • Control del flujo de servicio: maneja tickets, lotes vs. a la minut, y eficiencia en rushes.
  • Rutinas de preparación y cierre: optimiza listas de chequeo, limpieza, etiquetado y almacenamiento.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que me eligieran.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es el tiempo de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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