curso de comida italiana
Dominá la gastronomía italiana diseñando menús regionales auténticos, perfeccionando técnicas de pastas, risottos y postres, ajustando presentación y timing de servicio, y presentando tus platos con recetas claras y profesionales junto a una narrativa culinaria convincente.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en tu país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Comida Italiana te ofrece un camino enfocado para diseñar menús de degustación italianos auténticos de tres pasos. Aprendé ingredientes regionales, técnicas clásicas y cómo adaptar recetas en porciones precisas de cata. Practicá la redacción clara de recetas, tematización de menús, presentación, timing y maridajes simples de vinos. Finalizá con tarjetas de recetas pulidas, una narrativa coherente del menú y habilidades confiables de presentación para entornos profesionales.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseñar menús de degustación italianos auténticos: estructura, balance y flujo.
- Seleccionar y sourcing de ingredientes italianos regionales para sabores de alto impacto.
- Desarrollar recetas claras y precisas para pastas, risottos y dolci clásicos.
- Presentar platos italianos con estilo profesional y consciente de la región.
- Comunicar conceptos de menú con redacción pulida, investigación y presentación.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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