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curso de cortes de carne

curso de cortes de carne
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en tu país

¿Qué voy a aprender?

Este curso de cortes de carne te brinda un entrenamiento claro y paso a paso para montar estaciones de trabajo eficientes y sanitarias, manejar cuchillos con seguridad y mantener estrictos controles de higiene y cadena de frío. Aprende a porcionar carne vacuna, porcina, ovina y aviar con pesos, grosores y niveles de desgrasado precisos, cumplir especificaciones de clientes variados y maximizar rendimientos convirtiendo huesos, grasa y recortes en productos secundarios rentables, reduciendo desperdicios.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Porcionado preciso de carne: corta a peso exacto, grosor y especificaciones del cliente.
  • Manejo profesional de cuchillos: afila, mantén y corta con seguridad y rapidez.
  • Dominio de cortes primarios: desarma eficientemente carne vacuna, porcina, ovina y aviar.
  • Control de rendimiento y desperdicio: calcula carne vendible y convierte recortes en ganancias.
  • Excelencia en seguridad alimentaria: aplica higiene, cadena de frío y prevención de contaminación cruzada.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que me eligieran.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es el tiempo de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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