Curso Básico de Gestión de Bares y Restaurantes
¿Qué voy a aprender?
Vas a aprender a montar y operar una estación de bar, ejecutar el servicio en mesa de principio a fin y manipular alimentos de manera segura según los estándares de la industria. El curso cubre el servicio responsable de alcohol, incluyendo cómo reconocer la intoxicación y rechazar el servicio cuando sea necesario. También vas a desarrollar conocimientos sobre bebidas: destilados, vinos, cervezas y cócteles, y a mejorar las habilidades de comunicación para manejar quejas de los clientes y situaciones difíciles. Los temas operativos incluyen sistemas POS, manejo de efectivo, conceptos básicos de inventario y gestión de turnos. Al finalizar, vas a contar con los conocimientos prácticos para desempeñarte con confianza en un entorno profesional de alimentos y bebidas.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Montaje de Estación de Bar: Organizá y mantené un bar completamente operativo antes de que comience el servicio.
- Servicio Responsable de Alcohol: Identificá signos de intoxicación y ejecutá rechazos de servicio seguros y legales.
- Ejecución del Servicio en Mesa: Realizá un ciclo completo de servicio al cliente, desde la bienvenida hasta la presentación de la cuenta.
- Cumplimiento de Seguridad Alimentaria: Aplicá los procedimientos adecuados de manipulación, almacenamiento y saneamiento para prevenir la contaminación.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Sus clases son perfectas. Adquirí el paquete de un año y, finalmente, tengo la oportunidad de seguir diversos temas de mi interés sin necesidad de cambiar de plataforma... les agradezco por todo lo que hacen, ya los recomendé a otras personas...
Me gusta cómo las lecciones van directo al grano y cómo puedo cambiar capítulos y saltear contenidos que no necesito.
Me gusta el contenido y la forma de presentación y transcripción de videos, ¡lo que acelera el proceso!
La plataforma es rápida, simple de usar. La diversidad de contenido y los videos complementarios ayudan mucho en el aprendizaje.
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
Curso en PDF