Curso de Prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos
Domina la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos con herramientas prácticas para manipulación segura de alimentos, higiene, inspecciones y cumplimiento regulatorio. Gana confianza para controlar riesgos, proteger a los clientes y liderar una cultura sólida de seguridad alimentaria en cualquier cocina profesional u operación.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en tu país
¿Qué voy a aprender?
Adquiere habilidades prácticas de alto impacto para prevenir enfermedades con este Curso de Prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos. Aprende mejores prácticas de limpieza y sanitización, recepción y almacenamiento seguros, controles de preparación, cocción, enfriamiento y recalentamiento, además de estándares de higiene personal. Comprende patógenos clave, regulaciones, inspecciones y cumplimiento para proteger a los clientes, cumplir requisitos y fortalecer la reputación de tu operación.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de higiene en seguridad alimentaria: aplicar reglas de trabajadores enfermos y lavado de manos en el trabajo.
- Control seguro de cocción y enfriamiento: alcanzar temperaturas críticas y evitar abuso de tiempo TCS rápidamente.
- Operaciones listas para inspección: alinearse con el Código de Alimentos, registros y estándares legales.
- Limpieza, sanitización y mantenimiento: establecer cronogramas, verificar resultados y prevenir plagas.
- Conceptos básicos de respuesta a brotes: leer quejas, rastrear alimentos y apoyar control rápido.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
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