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Curso Manipulador de Alimentos y Alérgenos
Descubrí cómo convertirte en un experto en la manipulación de alimentos y alérgenos con nuestro curso especializado. Aprendé sobre normativas y buenas prácticas de seguridad alimentaria, incluyendo la capacitación del personal y regulaciones locales. Mejorá la comunicación efectiva con clientes, identificá alérgenos comunes y su impacto en la salud, y dominá la innovación en menús seguros. Además, adquirí habilidades en la gestión de alérgenos en la cocina y la adaptación de platos tradicionales.
- Implementación de BPM: Aplicá buenas prácticas de manufactura en tu cocina.
- Identificación de alérgenos: Reconocé alérgenos comunes en ingredientes.
- Comunicación efectiva: Educá a clientes sobre seguridad alimentaria y alérgenos.
- Innovación en menús: Desarrollá platos seguros y libres de alérgenos.
- Gestión de alérgenos: Prevení la contaminación cruzada en la preparación de alimentos.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubrí cómo convertirte en un experto en la manipulación de alimentos y alérgenos con nuestro curso especializado. Aprendé sobre normativas y buenas prácticas de seguridad alimentaria, incluyendo la capacitación del personal y regulaciones locales. Mejorá la comunicación efectiva con clientes, identificá alérgenos comunes y su impacto en la salud, y dominá la innovación en menús seguros. Además, adquirí habilidades en la gestión de alérgenos en la cocina y la adaptación de platos tradicionales.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Implementación de BPM: Aplicá buenas prácticas de manufactura en tu cocina.
- Identificación de alérgenos: Reconocé alérgenos comunes en ingredientes.
- Comunicación efectiva: Educá a clientes sobre seguridad alimentaria y alérgenos.
- Innovación en menús: Desarrollá platos seguros y libres de alérgenos.
- Gestión de alérgenos: Prevení la contaminación cruzada en la preparación de alimentos.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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