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Curso Manipulador Alto Riesgo para Charcutería
Descubrí cómo convertirte en un experto en manipulación de alimentos de alto riesgo para fiambrería con nuestro curso especializado. Aprendé a desarrollar protocolos de seguridad, identificar y documentar prácticas de riesgo, y aplicar técnicas de higiene personal. Dominá la prevención de contaminación cruzada, el control de temperaturas y la implementación de nuevas tecnologías. Además, familiarizate con normativas locales e internacionales para garantizar la seguridad alimentaria. Mejorá tus habilidades y asegurá la calidad en cada paso del proceso.
- Desarrollo de protocolos: Diseñá procedimientos de seguridad alimentaria efectivos.
- Identificación de riesgos: Detectá y evaluá riesgos físicos, químicos y biológicos.
- Prevención de contaminación: Implementá técnicas para evitar la contaminación cruzada.
- Capacitación del personal: Formá equipos en prácticas seguras y supervisión continua.
- Comunicación efectiva: Redactá informes claros y utilizá herramientas digitales.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubrí cómo convertirte en un experto en manipulación de alimentos de alto riesgo para fiambrería con nuestro curso especializado. Aprendé a desarrollar protocolos de seguridad, identificar y documentar prácticas de riesgo, y aplicar técnicas de higiene personal. Dominá la prevención de contaminación cruzada, el control de temperaturas y la implementación de nuevas tecnologías. Además, familiarizate con normativas locales e internacionales para garantizar la seguridad alimentaria. Mejorá tus habilidades y asegurá la calidad en cada paso del proceso.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Desarrollo de protocolos: Diseñá procedimientos de seguridad alimentaria efectivos.
- Identificación de riesgos: Detectá y evaluá riesgos físicos, químicos y biológicos.
- Prevención de contaminación: Implementá técnicas para evitar la contaminación cruzada.
- Capacitación del personal: Formá equipos en prácticas seguras y supervisión continua.
- Comunicación efectiva: Redactá informes claros y utilizá herramientas digitales.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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