curso de ingeniería alimentaria
Domina la producción de sopa de tomate UHT desde la formulación hasta el envasado aséptico. Este curso de Ingeniería Alimentaria te enseña a diseñar líneas eficientes, garantizar seguridad y vida útil, reducir desperdicios y optimizar textura, sabor y uso de energía en plantas alimentarias modernas. Descubre técnicas avanzadas para procesos térmicos, homogeneización y sistemas asépticos que aseguran productos premium.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en tu país
¿Qué voy a aprender?
Domina los principios esenciales de ingeniería para sopas de tomate seguras, estables y de alta calidad en este curso enfocado. Explora procesamiento térmico, opciones UHT, homogeneización, sistemas asépticos y diseño de flujo de procesos desde materias primas hasta envasado. Aprende a optimizar energía, agua y limpieza, controlar parámetros críticos, cumplir estándares de seguridad y regulaciones, y escalar operaciones eficientes y sostenibles con control y monitoreo de calidad confiable.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseñar procesos UHT para sopas: seleccionar calentamiento, retención y enfriamiento para productos seguros.
- Formular sopas de tomate: equilibrar ingredientes para textura, sabor y estabilidad.
- Configurar líneas de llenado aséptico: envasado, transferencia estéril y sellado.
- Optimizar eficiencia de planta: CIP, agua, energía y uso de subproductos en líneas UHT.
- Aplicar PCC y microbiología: monitorear, validar y documentar seguridad alimentaria.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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