de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en tu país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Consultor APPCC te brinda habilidades prácticas para diseñar, documentar y presentar planes APPCC sólidos para ensaladas listas para comer. Aprendé análisis de peligros, selección de PCC, límites críticos y monitoreo, además de BPM, saneamiento, diseño de planta, pruebas de vida útil y monitoreo ambiental. Al finalizar, estarás listo para elaborar propuestas a clientes, responder auditorías, apoyar retiros y potenciar operaciones más seguras y confiables.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseñar planes APPCC: construir planes completos y listos para auditoría para ensaladas frescas cortadas.
- Identificar PCC: usar árboles de decisión y ciencia para establecer límites críticos rápidamente.
- Gestionar retiros: crear sistemas trazables, simulacros de retiro y respuestas a crisis.
- Liderar auditorías APPCC: preparar registros, bitácoras de verificación y evidencia de inspección.
- Controlar seguridad de ensaladas listas para comer: aplicar BPM, saneamiento y validación de vida útil.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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