Curso de alimentos
Dominá habilidades esenciales de alimentos en este curso: trabajo con cuchillo, sazonado, cocción con calor seco y húmedo, seguridad alimentaria y presentación. Construí sabor y textura confiables para que cada plato sea equilibrado, seguro y de calidad restaurante.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en tu país
¿Qué voy a aprender?
Adquirí habilidades prácticas y listas para la industria en manipulación segura, almacenamiento y saneamiento, mientras dominás el trabajo preciso con cuchillo, preparación eficiente y porciones individuales. Aprendé a planificar tiempos, escribir recetas claras y documentar resultados, aplicá métodos de calor húmedo y seco con control confiable de temperatura. Finalizá con sazonado efectivo, balance de sabores y presentación simple que siempre cumple estándares altos.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Sazonado preciso: equilibrá ácido, grasa, sal y aromáticos rápidamente.
- Cocción profesional con calor seco: sellá, salteá, asá y grillá con dorado perfecto.
- Dominio del cuchillo: manipulación segura, cortes pro y preparación eficiente de ingredientes.
- Control de calor húmedo: herví, cociné al vapor y pochá para textura e ideal color.
- Básicos de seguridad alimentaria: temperaturas, almacenamiento y saneamiento para calidad confiable.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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