Curso de Ingeniero Agroalimentario
Domina el rol de Ingeniero Agroalimentario en alimentos a base de tomate: diseña salsas seguras bajas en sodio, optimiza procesos térmicos, aplica HACCP, realiza pruebas clave de laboratorio y mejora la sostenibilidad, calidad y vida útil en entornos de producción reales.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en tu país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Ingeniero Agroalimentario te brinda habilidades prácticas para diseñar salsas de tomate más seguras y bajas en sodio, manteniendo sabor, estabilidad y cumplimiento normativo. Aprende sobre pH, Brix, actividad de agua y pruebas microbiológicas, construye planes HACCP, optimiza procesos térmicos y estableces vida útil. Explora diseños eficientes de planta, equipos higiénicos y estrategias de sostenibilidad para reducir desperdicios, ahorrar energía e mejorar el rendimiento general de los procesos.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Control de pruebas de laboratorio y datos: realizar mediciones de pH, Brix, acidez, aw y actuar rápido sobre resultados.
- Planes HACCP y de seguridad alimentaria: diseñar PPCs, SSOP y etiquetas conformes para salsas.
- Diseño de procesos térmicos: establecer objetivos seguros de tiempo-temperatura y validar pasteurización.
- Formulación baja en sodio: crear salsas de tomate estables y sabrosas con sal reducida.
- Operación sostenible de planta: reducir desperdicios, ahorrar energía y optimizar agua en procesos.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
Curso en PDF