Curso de procesamiento de productos apícolas
¿Qué voy a aprender?
Este curso te lleva por cada etapa del procesamiento de productos apícolas, comenzando con la evaluación de calidad de la materia prima y los fundamentos de la inocuidad alimentaria. Vas a aprender la extracción de miel, el manejo de la humedad, la filtración, la pasteurización y el envasado para una vida útil comercial. Se cubren en su totalidad los métodos de derretido, purificación y clasificación de la cera de abejas, junto con las técnicas de extracción y estandarización del propóleos. También vas a desarrollar productos con valor agregado, incluyendo cosméticos, formatos para la salud y mezclas de miel. El curso incluye la implementación de BPM y HACCP, sistemas de trazabilidad, cumplimiento de requisitos de exportación y herramientas de planificación de negocios para ayudarte a manejar una operación rentable y lista para auditorías.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Extracción y filtrado de miel: Operá extractores y sistemas de filtrado para producir miel lista para el mercado.
- Estandarización de propóleos: Aplicá métodos de extracción con etanol y acuosos para cuantificar compuestos activos de manera consistente.
- Derretido de cera de abejas: Ejecutá métodos solares, a vapor y con agua caliente para producir cera purificada de grado comercial.
- Cumplimiento de HACCP y BPM: Armá sistemas de documentación listos para auditorías que cumplan con los requisitos de exportación y certificación.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Sus clases son perfectas. Adquirí el paquete de un año y, finalmente, tengo la oportunidad de seguir diversos temas de mi interés sin necesidad de cambiar de plataforma... les agradezco por todo lo que hacen, ya los recomendé a otras personas...
Me gusta cómo las lecciones van directo al grano y cómo puedo cambiar capítulos y saltear contenidos que no necesito.
Me gusta el contenido y la forma de presentación y transcripción de videos, ¡lo que acelera el proceso!
La plataforma es rápida, simple de usar. La diversidad de contenido y los videos complementarios ayudan mucho en el aprendizaje.
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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