Βασικές Δεξιότητες για Σχεδιασμό και Εκτέλεση Δείπνου
Κατακτήστε τον σχεδιασμό και την εκτέλεση δείπνων για υψηλού επιπέδου πάρτι και εκδηλώσεις. Μάθετε σχεδιασμό μενού, προφίλ καλεσμένων, ροή εξυπηρέτησης, στελέχωση, λογιστικά και διαχείριση κινδύνων για να προσφέρετε απρόσκοπτες, κομψές εμπειρίες σε απαιτητικούς εταιρικούς και ιδιώτες πελάτες.

από 4 έως 360 ώρες ευέλικτος φόρτος εργασίας
έγκυρο πιστοποιητικό στη χώρα σας
Τι θα μάθω;
Το μάθημα Βασικές Δεξιότητες για Σχεδιασμό και Εκτέλεση Δείπνου παρέχει πλήρες πλαίσιο για να σχεδιάσετε και να διεξάγετε άψογα καθιστά δείπνα για 24 καλεσμένους. Μάθετε να δημιουργείτε συνοπτικά μενού, να σχεδιάζετε χρονισμούς σε μικρές κουζίνες, να διαχειρίζεστε ρόλους προσωπικού, να συντονίζετε λογιστικά, προμηθευτές και προϋπολογισμούς. Αποκτήστε πρακτικά εργαλεία για προφίλ καλεσμένων, ασφάλεια τροφίμων, διαχείριση κινδύνων και λεπτομέρειες εξυπηρέτησης.
Πλεονεκτήματα Elevify
Ανάπτυξη δεξιοτήτων
- Σχεδιασμός έννοιας εκδήλωσης: Δημιουργήστε γρήγορα σαφή, έτοιμα για πελάτη concepts δείπνου.
- Σχεδιασμός μενού και διατροφής: Κατασκευάστε κομψά μενού χωρίς ξηρούς καρπούς και γλουτένη.
- Χορογραφία εξυπηρέτησης: Διευθύνετε μικρές ομάδες με άψογη ροή σερβιρίσματος.
- Σχεδιασμός εμπειρίας καλεσμένων: Αναβαθμίστε αφίξεις, στυλ τραπεζιού και τελείωμα καφέ.
- Έλεγχος κινδύνων και ασφάλειας τροφίμων: Αντιμετωπίστε περιστατικά και υγιεινή με αυτοπεποίθηση.
Προτεινόμενη σύνοψη
Πριν ξεκινήσετε, μπορείτε να αλλάξετε τα κεφάλαια και το φόρτο εργασίας. Επιλέξτε με ποιο κεφάλαιο θα ξεκινήσετε. Προσθέστε ή αφαιρέστε κεφάλαια. Αυξήστε ή μειώστε το φόρτο εργασίας του μαθήματος.Τι λένε οι μαθητές μας
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι το Elevify; Πώς λειτουργεί;
Τα μαθήματα παρέχουν πιστοποιητικά;
Είναι τα μαθήματα δωρεάν;
Ποιος είναι ο φόρτος εργασίας του μαθήματος;
Πώς είναι τα μαθήματα;
Πώς λειτουργούν τα μαθήματα;
Ποια είναι η διάρκεια των μαθημάτων;
Ποιο είναι το κόστος ή η τιμή των μαθημάτων;
Τι είναι το EAD ή διαδικτυακό μάθημα και πώς λειτουργεί;
Μάθημα σε PDF