Μάθημα Άλεσης Καφέ
Κατακτήστε το μέγεθος άλεσης, τη βαθμονόμηση αλέθου και πρωτόκολλα δοκιμών για εσπρέσο, V60 και French press. Σχεδιασμένο για επαγγελματίες γαστρονομίας που επιθυμούν σταθερό, υψηλής ποιότητας καφέ και σαφείς SOP για ομάδες, εξυπηρέτηση και έλεγχο ποιότητας. Ιδανικό για καθημερινή συνέπεια και αποδοτικότητα.

από 4 έως 360 ώρες ευέλικτος φόρτος εργασίας
έγκυρο πιστοποιητικό στη χώρα σας
Τι θα μάθω;
Το Μάθημα Άλεσης Καφέ σας παρέχει ένα γρήγορο, πρακτικό σύστημα για να ρυθμίσετε το μέγεθος άλεσης για εσπρέσο, pour-over και French press με αυτοπεποίθηση. Μάθετε τα βασικά του εξοπλισμού αλέθου, βαθμονόμηση και κατανομή σωματιδίων, σχεδιάστε αρχικές ρυθμίσεις, δοκιμάστε συνταγές και προσαρμόστε με σαφείς πρωτόκολλα. Δημιουργήστε αξιόπιστες SOP, καθημερινές συνήθειες ελέγχου ποιότητας και εργαλεία εκπαίδευσης για σταθερότητα κάθε φλιτζανιού.
Πλεονεκτήματα Elevify
Ανάπτυξη δεξιοτήτων
- Ρύθμιση μεγέθους άλεσης: ορίστε γρήγορες, ακριβείς αλέσεις για εσπρέσο, V60 και French press.
- Μέτρηση σωματιδίων: χρησιμοποιήστε απλά εργαλεία για αξιολόγηση κατανομής άλεσης και εκχύλισης.
- Βαθμονόμηση & συντήρηση: βαθμονομήστε αλέθους, ευθυγραμμίστε μαχαίρια και εφαρμόστε επαγγελματικές ρουτίνες.
- Ροές δοκιμών: εκτελέστε πρωτόκολλα γευσιγνωσίας και προσαρμόστε άλεση με επαναλαμβανόμενη λογική.
- SOP καφέ: δημιουργήστε checklists QC, βήματα εκπαίδευσης barista και συστήματα αρχείων άλεσης.
Προτεινόμενη σύνοψη
Πριν ξεκινήσετε, μπορείτε να αλλάξετε τα κεφάλαια και το φόρτο εργασίας. Επιλέξτε με ποιο κεφάλαιο θα ξεκινήσετε. Προσθέστε ή αφαιρέστε κεφάλαια. Αυξήστε ή μειώστε το φόρτο εργασίας του μαθήματος.Τι λένε οι μαθητές μας
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι το Elevify; Πώς λειτουργεί;
Τα μαθήματα παρέχουν πιστοποιητικά;
Είναι τα μαθήματα δωρεάν;
Ποιος είναι ο φόρτος εργασίας του μαθήματος;
Πώς είναι τα μαθήματα;
Πώς λειτουργούν τα μαθήματα;
Ποια είναι η διάρκεια των μαθημάτων;
Ποιο είναι το κόστος ή η τιμή των μαθημάτων;
Τι είναι το EAD ή διαδικτυακό μάθημα και πώς λειτουργεί;
Μάθημα σε PDF