Μάθημα Αποθήκευσης και Χειρισμού Γάλακτος
Κατακτήστε ασφαλή αποθήκευση και χειρισμό γάλακτος από αγροκτήμα έως δεξαμενή μπλουκ. Μάθετε στόχους ψύξης, έλεγχο μόλυνσης, απολύμανση και αρχεία για μείωση βακτηριακών φορτίων, πρόληψη αλλοίωσης, συμμόρφωση με κανονισμούς και προστασία ποιότητας σε επαγγελματικές επιχειρήσεις τροφίμων.

από 4 έως 360 ώρες ευέλικτος φόρτος εργασίας
έγκυρο πιστοποιητικό στη χώρα σας
Τι θα μάθω;
Το Μάθημα Αποθήκευσης και Χειρισμού Γάλακτος παρέχει πρακτικές δεξιότητες για να διατηρείτε το ωμό γάλα κρύο, καθαρό και σύμφωνο από το άρμεγμα έως την παραλαβή. Μάθετε πώς η θερμοκρασία και ο χρόνος επηρεάζουν τα βακτήρια, πώς να αποφεύγετε σημεία μόλυνσης και πώς να πετυχαίνετε στόχους ψύξης. Κατακτήστε λειτουργία δεξαμενής μπλουκ, αυτόματο πλύσιμο, χημεία απολύμανσης, ελέγχους ποιότητας νερού, αρχεία και ανάλυση ριζικών αιτιών για γρήγορη διόρθωση προβλημάτων και προστασία ποιότητας προϊόντος.
Πλεονεκτήματα Elevify
Ανάπτυξη δεξιοτήτων
- Έλεγχος βακτηρίων γάλακτος: εφαρμόστε κανόνες χρόνου-θερμοκρασίας για μείωση κινδύνου μόλυνσης.
- Βελτιστοποίηση ψύξης γάλακτος: ορίστε στόχους, ρυθμίστε εξοπλισμό, ικανοποιήστε προδιαγραφές εργοστασίου γρήγορα.
- Λειτουργία δεξαμενών μπλουκ: λειτουργήστε, ελέγξτε και συντηρήστε συστήματα ψυγμένων αγροτικών δεξαμενών.
- Κατανόηση CIP καθαρισμού: επιλέξτε απορρυπαντικά, ρυθμίστε κύκλους, επιβεβαιώστε άψογη υγιεινή δεξαμενής.
- Αντιμετώπιση προβλημάτων ποιότητας: εντοπίστε ζεστό γάλα ή υψηλά φορτία και διορθώστε ριζικές αιτίες.
Προτεινόμενη σύνοψη
Πριν ξεκινήσετε, μπορείτε να αλλάξετε τα κεφάλαια και το φόρτο εργασίας. Επιλέξτε με ποιο κεφάλαιο θα ξεκινήσετε. Προσθέστε ή αφαιρέστε κεφάλαια. Αυξήστε ή μειώστε το φόρτο εργασίας του μαθήματος.Τι λένε οι μαθητές μας
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι το Elevify; Πώς λειτουργεί;
Τα μαθήματα παρέχουν πιστοποιητικά;
Είναι τα μαθήματα δωρεάν;
Ποιος είναι ο φόρτος εργασίας του μαθήματος;
Πώς είναι τα μαθήματα;
Πώς λειτουργούν τα μαθήματα;
Ποια είναι η διάρκεια των μαθημάτων;
Ποιο είναι το κόστος ή η τιμή των μαθημάτων;
Τι είναι το EAD ή διαδικτυακό μάθημα και πώς λειτουργεί;
Μάθημα σε PDF