Μάθημα Ψησίματος και Ψητού Κρεάτων
Κατακτήστε το επαγγελματικό ψήσιμο και ψητό κρεάτων: ελέγξτε φωτιές με κάρβουνα και ξύλα, πετύχετε το σωστό ψήσιμο χωρίς θερμόμετρα, διαχειριστείτε ροές εργασιών για πολλαπλά κομμάτια σε μεγάλες ομάδες και σερβίρετε ασφαλή, τέλεια ψημένα μπριζόλες, πλευρές, λουκάνικα και πουλερικά κάθε φορά.

από 4 έως 360 ώρες ευέλικτος φόρτος εργασίας
έγκυρο πιστοποιητικό στη χώρα σας
Τι θα μάθω;
Κατακτήστε το ακριβές ψήσιμο και ψητό κρεάτων με αυτό το εξειδικευμένο μάθημα. Μάθετε έλεγχο φωτιάς με κάρβουνα και ξύλα, προετοιμασία καυσίμων και διαχείριση ζωνών θερμότητας χωρίς θερμόμετρο. Εξασκηθείτε στο σωστό ψήσιμο μπριζολών, πλευρών, λουκάνικων και κοτόπουλου, διατηρώντας την ασφάλεια τροφίμων. Βελτιώστε τον συγχρονισμό, τη ροή εργασιών και την παρουσίαση για ιδανική θερμοκρασία, υφή και ζουμερότητα σε απαιτητικούς καλεσμένους.
Πλεονεκτήματα Elevify
Ανάπτυξη δεξιοτήτων
- Κατακτήστε τον έλεγχο ζωντανής φωτιάς: χτίστε, διαχειριστείτε και ζωνοποιήστε θερμότητα κάρβουνων επαγγελματικά.
- Ψήστε ακριβώς τα κορυφαία κομμάτια: σωταρίστε, ψήστε αντίστροφα και πετύχετε το ιδανικό ψήσιμο γρήγορα.
- Εφαρμόστε πρότυπα ασφάλειας κρέατος: χειριστείτε, ψήστε και ξεκουράστε κρέατα σε θερμοκρασίες USDA.
- Κρίνετε το ψήσιμο με μάτι και αφή: σερβίρετε ζουμερές μπριζόλες χωρίς θερμόμετρο.
- Διαχειριστείτε ψήσιμο για 12 άτομα: συγχρονίστε, προετοιμάστε και κρατήστε πολλαπλά κρέατα τέλεια.
Προτεινόμενη σύνοψη
Πριν ξεκινήσετε, μπορείτε να αλλάξετε τα κεφάλαια και το φόρτο εργασίας. Επιλέξτε με ποιο κεφάλαιο θα ξεκινήσετε. Προσθέστε ή αφαιρέστε κεφάλαια. Αυξήστε ή μειώστε το φόρτο εργασίας του μαθήματος.Τι λένε οι μαθητές μας
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι το Elevify; Πώς λειτουργεί;
Τα μαθήματα παρέχουν πιστοποιητικά;
Είναι τα μαθήματα δωρεάν;
Ποιος είναι ο φόρτος εργασίας του μαθήματος;
Πώς είναι τα μαθήματα;
Πώς λειτουργούν τα μαθήματα;
Ποια είναι η διάρκεια των μαθημάτων;
Ποιο είναι το κόστος ή η τιμή των μαθημάτων;
Τι είναι το EAD ή διαδικτυακό μάθημα και πώς λειτουργεί;
Μάθημα σε PDF