Μάθημα Ψαρά
Κατακτήστε την τέχνη του ψαρά για επαγγελματίες κρεοπωλείων: ακριβές φιλετάρισμα, ασφαλής χειρισμός, ψυχρή αποθήκευση, τιμολόγηση, έλεγχος αποβλήτων και συμβουλές πελατών για ποιότητα, κέρδη και εμπιστοσύνη στον πάγκο σας.

από 4 έως 360 ώρες ευέλικτος φόρτος εργασίας
έγκυρο πιστοποιητικό στη χώρα σας
Τι θα μάθω;
Το Μάθημα Ψαρά σας παρέχει πρακτικές δεξιότητες για να χειρίζεστε, αποθηκεύετε και παρουσιάζετε φρέσκο ψάρι και θαλασσινά με αυτοπεποίθηση. Μάθετε ακριβές φιλετάρισμα, μερίδες και ανοίγμα, ασφαλές έλεγχο θερμοκρασίας, υγιεινή, έξυπτες αγορές και έλεγχο κόστους. Βελτιώστε επικοινωνία πελατών, δώστε συμβουλές μαγειρικής, μειώστε απόβλητα και χρησιμοποιήστε απλά αρχεία για κέρδη.
Πλεονεκτήματα Elevify
Ανάπτυξη δεξιοτήτων
- Ειδικό φιλετάρισμα ψαριών: κυριαρχήστε γρήγορες ακριβείς τομές σε μπακαλιάρο, σολομό και άλλα.
- Έλεγχος ψυχρής αλυσίδας: παραλαμβάνετε, αποθηκεύετε και παγοποιείτε θαλασσινά με ασφάλεια.
- Έξυπνες αγορές θαλασσινών: σχεδιάζετε παραγγελίες, ελέγχετε προμηθευτές, διαχειρίζεστε ελλείψεις.
- Τιμολόγηση και έλεγχος αποβλήτων: ορίζετε περιθώρια, παρακολουθείτε συρρίκνωση, μετατρέπετε υπολείμματα σε κέρδος.
- Πωλήσεις με έμφαση στον πελάτη: συμβουλεύετε μαγειρική, αποθήκευση, χτίζετε σταθελές πωλήσεις.
Προτεινόμενη σύνοψη
Πριν ξεκινήσετε, μπορείτε να αλλάξετε τα κεφάλαια και το φόρτο εργασίας. Επιλέξτε με ποιο κεφάλαιο θα ξεκινήσετε. Προσθέστε ή αφαιρέστε κεφάλαια. Αυξήστε ή μειώστε το φόρτο εργασίας του μαθήματος.Τι λένε οι μαθητές μας
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι το Elevify; Πώς λειτουργεί;
Τα μαθήματα παρέχουν πιστοποιητικά;
Είναι τα μαθήματα δωρεάν;
Ποιος είναι ο φόρτος εργασίας του μαθήματος;
Πώς είναι τα μαθήματα;
Πώς λειτουργούν τα μαθήματα;
Ποια είναι η διάρκεια των μαθημάτων;
Ποιο είναι το κόστος ή η τιμή των μαθημάτων;
Τι είναι το EAD ή διαδικτυακό μάθημα και πώς λειτουργεί;
Μάθημα σε PDF