Μάθημα Αποστακτικής Παραγωγής Αποσταγμάτων
Κατακτήστε την παραγωγή αποσταγμάτων δαμάσκηνου από τον καρπό μέχρι το μπουκάλι. Μάθετε ζύμωση, κοπές σε χάλκινο άμβυκα, παλαίωση σε δρύινα βαρέλια, ποιοτικό έλεγχο, ασφάλεια και συμμόρφωση για να δημιουργήσετε διαυγή και βαρελοπαλαιωμένα αποστάγματα που ανταποκρίνονται σε επαγγελματικά πρότυπα ποτών και ξεχωρίζουν στην αγορά.

από 4 έως 360 ώρες ευέλικτος φόρτος εργασίας
έγκυρο πιστοποιητικό στη χώρα σας
Τι θα μάθω;
Το Μάθημα Αποστακτικής Παραγωγής Αποσταγμάτων σας παρέχει σαφή, πρακτική πορεία για την παραγωγή premium αποσταγμάτων δαμάσκηνου, από την παραλαβή φρούτων μέχρι το τελικό εμφιάλωση. Μάθετε επιλογή ποικιλιών, σύνθεση μούστου, έλεγχο ζύμωσης, λειτουργία χάλκινου αμβύκα, ακριβείς κοπές, διαχείριση φαιντών, παλαίωση, φιλτράρισμα, ποιοτικό έλεγχο, ασφάλεια, τεκμηρίωση και κανονιστική συμμόρφωση για σταθερά αποστάγματα υψηλής αξίας.
Πλεονεκτήματα Elevify
Ανάπτυξη δεξιοτήτων
- Επιλογή και προετοιμασία δαμάσκηνων: επιλέγετε, βαθμολογείτε και επεξεργάζεστε δαμάσκηνα για premium αποστάγματα.
- Έλεγχος ζύμωσης: σχεδιάζετε, παρακολουθείτε και διορθώνετε ζυμώσεις δαμάσκηνων υψηλής απόδοσης.
- Κόψιμο σε χάλκινο άμβυκα: ρυθμίζετε χάλκινους αμβύκες και κάνετε καθαρές κοπές κεφαλιών, καρδιάς, ουράς.
- Προγράμματα παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια: σχεδιάζετε βαρέλια, χρονοδιαγράμματα ωρίμανσης και φινίρισμα για δαμασκηνίτσα.
- Ποιοτικός έλεγχος και συμμόρφωση: διενεργείτε βασικούς εργαστηριακούς ελέγχους και διατηρείτε αρχεία που πληρούν νομικά πρότυπα.
Προτεινόμενη σύνοψη
Πριν ξεκινήσετε, μπορείτε να αλλάξετε τα κεφάλαια και το φόρτο εργασίας. Επιλέξτε με ποιο κεφάλαιο θα ξεκινήσετε. Προσθέστε ή αφαιρέστε κεφάλαια. Αυξήστε ή μειώστε το φόρτο εργασίας του μαθήματος.Τι λένε οι μαθητές μας
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι το Elevify; Πώς λειτουργεί;
Τα μαθήματα παρέχουν πιστοποιητικά;
Είναι τα μαθήματα δωρεάν;
Ποιος είναι ο φόρτος εργασίας του μαθήματος;
Πώς είναι τα μαθήματα;
Πώς λειτουργούν τα μαθήματα;
Ποια είναι η διάρκεια των μαθημάτων;
Ποιο είναι το κόστος ή η τιμή των μαθημάτων;
Τι είναι το EAD ή διαδικτυακό μάθημα και πώς λειτουργεί;
Μάθημα σε PDF