Μάθημα Ζυθοποιίας Μπύρας
Κατακτήστε την επαγγελματική ζυθοποιία από τη στάχτη στο ποτήρι. Μάθετε σχεδιασμό συνταγών, έλεγχο θερμομόνωσης και βρασμού, διαχείριση ζύμωσης, απολύμανση και ελέγχους ποιότητας για να παράγετε σταθερές, καθαρές και έτοιμες για την αγορά μπύρες για την επιχείρησή σας με ποτά.

από 4 έως 360 ώρες ευέλικτος φόρτος εργασίας
έγκυρο πιστοποιητικό στη χώρα σας
Τι θα μάθω;
Κατακτήστε τα βασικά της επαγγελματικής ζυθοποιίας σε αυτό το εστιασμένο, πρακτικό μάθημα. Μάθετε να ορίζετε στυλ μπύρας, να ρυθμίζετε και υπολογίζετε OG, FG, ABV, IBU και χρώμα, και να δημιουργείτε αξιόπιστες συνταγές με τα κατάλληλα malt, λυκίσκους, μαγιά και χημεία νερού. Αποκτήστε πρακτικές δεξιότητες σε θερμομόνωση, βρασμό, ζύμωση, ανθρακούχωση, απολύμανση και έλεγχο ποιότητας για να παράγετε σταθερές, καθαρές, νόστιμες American Pale Ales σε μικρή κλίμακα.
Πλεονεκτήματα Elevify
Ανάπτυξη δεξιοτήτων
- Παραγωγή προ-μούστου: σχεδιάστε προγράμματα θερμομόνωσης, διαχωρισμού και βρασμού για μικρές ζυθοποιίες.
- Έλεγχος μαγιάς και ζύμωσης: ορίστε ρυθμούς εμπλουτισμού, θερμοκρασίες και υγιή χρονοδιαγράμματα γρήγορα.
- Εξοικείωση με απολύμανση και CIP: εφαρμόστε επαγγελματική καθαρισμό για αποφυγή μόλυνσης.
- Παρακολούθηση ποιότητας: καταγράψτε βασικά δεδομένα ζυθοποιίας, εντοπίστε τάσεις και διορθώστε μη τυπικές παρτίδες.
- Ρύθμιση συνταγών και στυλ: δημιουργήστε pale ales με στόχο OG, IBU, χρώμα και γεύση.
Προτεινόμενη σύνοψη
Πριν ξεκινήσετε, μπορείτε να αλλάξετε τα κεφάλαια και το φόρτο εργασίας. Επιλέξτε με ποιο κεφάλαιο θα ξεκινήσετε. Προσθέστε ή αφαιρέστε κεφάλαια. Αυξήστε ή μειώστε το φόρτο εργασίας του μαθήματος.Τι λένε οι μαθητές μας
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι το Elevify; Πώς λειτουργεί;
Τα μαθήματα παρέχουν πιστοποιητικά;
Είναι τα μαθήματα δωρεάν;
Ποιος είναι ο φόρτος εργασίας του μαθήματος;
Πώς είναι τα μαθήματα;
Πώς λειτουργούν τα μαθήματα;
Ποια είναι η διάρκεια των μαθημάτων;
Ποιο είναι το κόστος ή η τιμή των μαθημάτων;
Τι είναι το EAD ή διαδικτυακό μάθημα και πώς λειτουργεί;
Μάθημα σε PDF