Μάθημα Κατασκευής Κοκτέιλ
Κατέκτησε επαγγελματικό επίπεδο κατασκευής κοκτέιλ για πολυάσχολα μπαρ και εστιατόρια. Μάθε σχεδιασμό μενού, batching, τεχνικές ταχύτητας, έλεγχο ποιότητας και ασφαλή εξυπηρέτηση ώστε κάθε ποτό να φεύγει γρήγορα, σταθερά και κερδοφόρα από τον σταθμό σου, όσο έντονος και να είναι ο ρυθμός.

από 4 έως 360 ώρες ευέλικτος φόρτος εργασίας
έγκυρο πιστοποιητικό στη χώρα σας
Τι θα μάθω;
Αυτό το μάθημα σε διδάσκει να σχεδιάζεις ισορροπημένα μενού, να φτιάχνεις κλασικά και χαμηλού ή μηδενικού αλκοόλ συνταγές, και να γράφεις ακριβείς επαναλαμβανόμενες προδιαγραφές. Μάθε τεχνικές shaken, stirred και highball, batching και κλιμάκωση για εκδηλώσεις, έξυπτη αποθήκευση και γρήγορες τεχνικές εξυπηρέτησης. Κατέκτησε έλεγχο ποιότητας, υγιεινή, ασφάλεια και αποδοτική εγκατάσταση σταθμού ώστε κάθε ποτό να είναι σταθερό, κερδοφόρο και να σερβίρεται έγκαιρα.
Πλεονεκτήματα Elevify
Ανάπτυξη δεξιοτήτων
- Φτιάξε ισορροπημένα κοκτέιλ: κατέκτησε sours, highballs, Collins και spirit-forward builds.
- Σχεδίασε αποδοτικά μενού μπαρ: γράψε ακριβείς συνταγές, προδιαγραφές και σημειώσεις γεύσης γρήγορα.
- Κάνε batch και κλιμάκωση ποτών: σχεδίασε όγκους, αποθήκευση και διάρκεια ζωής για πολυάσχολες υπηρεσίες.
- Επανέφερε ταχύτητα εξυπηρέτησης: απλοποίησε builds, ροή multi-shaker και γρήγορη εκτέλεση γαρνιτούρας.
- Έλεγξε ποιότητα κάθε γύρο: βαθμονόμησε γεύση, διαχειρίσου αραίωση και διόρθωσε προβλήματα ποτών.
Προτεινόμενη σύνοψη
Πριν ξεκινήσετε, μπορείτε να αλλάξετε τα κεφάλαια και το φόρτο εργασίας. Επιλέξτε με ποιο κεφάλαιο θα ξεκινήσετε. Προσθέστε ή αφαιρέστε κεφάλαια. Αυξήστε ή μειώστε το φόρτο εργασίας του μαθήματος.Τι λένε οι μαθητές μας
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι το Elevify; Πώς λειτουργεί;
Τα μαθήματα παρέχουν πιστοποιητικά;
Είναι τα μαθήματα δωρεάν;
Ποιος είναι ο φόρτος εργασίας του μαθήματος;
Πώς είναι τα μαθήματα;
Πώς λειτουργούν τα μαθήματα;
Ποια είναι η διάρκεια των μαθημάτων;
Ποιο είναι το κόστος ή η τιμή των μαθημάτων;
Τι είναι το EAD ή διαδικτυακό μάθημα και πώς λειτουργεί;
Μάθημα σε PDF