Μάθημα Γεύματος
Κατακτήστε την εξυπηρέτηση γεύματος για έως 180 καλεσμένους. Μάθετε σχεδιασμό μενού και ποτών, διαρρύθμιση χώρου, στελέχωση, χρονισμό, ειδικές δίαιτες και διαχείριση κινδύνων για ομαλά και κερδοφόρα γεγονότα σε μπαρ ή εστιατόρια.

από 4 έως 360 ώρες ευέλικτος φόρτος εργασίας
έγκυρο πιστοποιητικό στη χώρα σας
Τι θα μάθω;
Το Μάθημα Γεύματος παρέχει πρακτικά εργαλεία για να σχεδιάζετε και να εκτελείτε ομαλά γεγονότα για έως 180 καλεσμένους. Μάθετε τύπους εκδηλώσεων, στυλ εξυπηρέτησης, σχεδιασμούς αιθουσών, ροή καλεσμένων και διαχείριση κυκλοφορίας. Κατακτήστε σχεδιασμό μενού, μερίδες, διατροφικές ανάγκες, σχεδιασμό ποτών και υπεύθυνη εξυπηρέτηση αλκοόλ. Αναπτύξτε δεξιότητες σε στελέχωση, ενημερώσεις, χρονοδιαγράμματα, πρότυπα ποιότητας, διαχείριση κινδύνων και μετεκδηλωτικές υποχρεώσεις για σταθερά επαγγελματικά γεύματα.
Πλεονεκτήματα Elevify
Ανάπτυξη δεξιοτήτων
- Σχεδιασμός εξυπηρέτησης γεύματος: σχεδιάστε διαρρυθμίσεις, ροή καλεσμένων και αποδοτικές διαδρομές.
- Έλεγχος χρονισμού υψηλού όγκου: διευθύνετε αυστηρά χρονοδιαγράμματα με ομαλή ρυθμισή πιάτων.
- Διαχείριση μενού και δίαιτας: δημιουργήστε ισορροπημένα μενού και χειριστείτε αλλεργίες με αυτοπεποίθηση.
- Στρατηγική ποτών και μπαρ: σχεδιάστε μπαρ, συνδυάστε κρασιά και εξυπηρετήστε υπεύθυνα αλκοόλ.
- Δεξιότητες συντονισμού ομάδας: αναθέστε ρόλους, ενημερώστε προσωπικό και διαχειριστείτε ολοκλήρωση μετά το γεγονός.
Προτεινόμενη σύνοψη
Πριν ξεκινήσετε, μπορείτε να αλλάξετε τα κεφάλαια και το φόρτο εργασίας. Επιλέξτε με ποιο κεφάλαιο θα ξεκινήσετε. Προσθέστε ή αφαιρέστε κεφάλαια. Αυξήστε ή μειώστε το φόρτο εργασίας του μαθήματος.Τι λένε οι μαθητές μας
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι το Elevify; Πώς λειτουργεί;
Τα μαθήματα παρέχουν πιστοποιητικά;
Είναι τα μαθήματα δωρεάν;
Ποιος είναι ο φόρτος εργασίας του μαθήματος;
Πώς είναι τα μαθήματα;
Πώς λειτουργούν τα μαθήματα;
Ποια είναι η διάρκεια των μαθημάτων;
Ποιο είναι το κόστος ή η τιμή των μαθημάτων;
Τι είναι το EAD ή διαδικτυακό μάθημα και πώς λειτουργεί;
Μάθημα σε PDF