Μάθημα 1Υπερλίπανση και συντηρητικά: τι σημαίνει υπερλίπανση, τυπικές εμβέλειες ποσοστών και διαχείριση ελεύθερων ελαίων· κίνδυνοι ξίνισματος και χρήση αντιοξειδωτικών (βιταμίνη Ε, εκχύλισμα δεντρολίβανου)Διευκρινίστε τι σημαίνει υπερλίπανση και πώς τα ελεύθερα έλαια επηρεάζουν την ήπια δράση, τον αφρό και τη διάρκεια ζωής. Μάθετε τυπικές εμβέλειες υπερλίπανσης, πώς να επιλέγετε ποια έλαια να διατηρείτε και πώς τα αντιοξειδωτικά βοηθούν να επιβραδύνουν το ξίνισμα και το DOS στα τελικά μπάρες.
Ορισμός υπερλίπανσης και έκπτωση λιγώνΕπιλογή ελαίων για υπερλίπανσηΕπίπεδα υπερλίπανσης για πρόσωπο, σώμα και σαμπουάνΑναγνώριση και πρόληψη DOS και ξινίσματοςΣοφή χρήση βιταμίνης Ε και εκχυλίσματος δεντρολίβανουΜάθημα 2Επιλογή ελαίων για τύπους δέρματος: συνταγές για ευαίσθητο, ξηρό, κανονικό, λιπαρό δέρμα και συμβιβασμοίΜάθετε πώς να ταιριάζετε μείγματα ελαίων σε ευαίσθητο, ξηρό, κανονικό και λιπαρό δέρμα. Συγκρίνετε καθαρισμό, περιποίηση και σκληρότητα, και κατανοήστε τους συμβιβασμούς μεταξύ ήπιας δράσης, αφρού, διάρκειας ζωής και κόστους κατά τον σχεδιασμό στοχευμένων συνταγών.
Κύρια λιπαρά οξέα και αίσθηση στο δέρμαΣύνθεση για ευαίσθητο ή αντιδραστικό δέρμαΣχεδιασμός μπαρών για ξηρό ή ώριμο δέρμαΙσορροπία συνταγών για κανονικό ή μεικτό δέρμαΜπάρες χαμηλών υπολειμμάτων για λιπαρό ή με τάση ακμής δέρμαΜάθημα 3Κατανόηση του ίχνους και η επίδρασή του σε τεχνικές στροβιλισμού και συνέπεια παρτίδαςΚατανοήστε τι είναι το ίχνος, πώς να αναγνωρίζετε τα στάδιά του και γιατί έχει σημασία για την υφή και τον σχεδιασμό. Μάθετε να ελέγχετε την ταχύτητα του ίχνους για να εκτελείτε στροβιλισμούς, στρώματα και ενθέσεις διατηρώντας τη ζύμη εργάσιμη και δομικά σταθερή.
Οπτικά και υφολογικά σημάδια ελαφριού ίχνουςΜεσαίο και πυκνό ίχνος και πότε να τα χρησιμοποιείτεΠαράγοντες που επιταχύνουν ή επιβραδύνουν το ίχνοςΧρονισμός χρωστικών και αρωμάτων στο ίχνοςΔιαχείριση ίχνους για τεχνικές στροβιλισμούΜάθημα 4Επιλογές αρωμάτων: αιθέρια έλαια εναντίον αρωματικών ελαίων, σταθερότητα σε θερμότητα και αλκάλια, Considérations ασφάλειας δέρματος και βασικά IFRAΣυγκρίνετε αιθέρια έλαια και αρωματικά έλαια για σαπούνι ψυχρής διαδικασίας. Αξιολογήστε σταθερότητα σε θερμότητα και αλκάλια, κινδύνους αποχρωματισμού, ποσοστά χρήσης και κατευθυντήριες γραμμές IFRA ώστε να σχεδιάζετε αρωματικές μπάρες που είναι ασφαλείς και ανθεκτικές.
Πλεονεκτήματα, μειονεκτήματα και όρια ασφάλειας αιθέριων ελαίωνΕργασία με συνθετικά αρωματικά έλαιαΚίνδυνοι επιτάχυνσης, ρυζοποίησης και αποχρωματισμούΑνάγνωση εγγράφων IFRA και πινάκων χρήσηςΑναμειγνύοντας αρώματα για καλύτερη διάρκειαΜάθημα 5Βασική χημεία σαπωνοποίησης: τριγλυκερίδια, λιπαρά οξέα, γλυκερίνη και πώς η λύση μετατρέπει τα έλαια σε σαπούνιΑποκτήστε σαφή εικόνα της χημείας σαπωνοποίησης: πώς τα τριγλυκερίδια και η λύση αντιδρούν για να σχηματίσουν σαπούνι και γλυκερίνη. Μάθετε γιατί η ακριβής υπολογισμός λύσης, οι υποθέσεις καθαρότητας και η σωστή σειρά ανάμειξης είναι απαραίτητα για ασφαλείς, σταθερές μπάρες.
Δομή τριγλυκεριδίων και λιπαρών οξέωνΤι κάνει η υδροξείδιο του νατρίου σε διάλυμαΗ αντίδραση σαπωνοποίησης βήμα-βήμαΡόλος και οφέλη φυσικής γλυκερίνηςΓιατί ο ακριβής υπολογισμός λύσης είναι κρίσιμοςΜάθημα 6Κοινά έλαια και βούτυρα σαπουνοποιίας: ιδιότητες, τυπικά προφίλ λιπαρών οξέων και λειτουργικές επιδράσεις (σκληρότητα, αφρός, περιποίηση)Επισκοπήστε τα πιο κοινά έλαια και βούτυρα σαπουνοποιίας και πώς τα προφίλ λιπαρών οξέων τους επηρεάζουν σκληρότητα, αφρό, περιποίηση και διαλυτότητα. Μάθετε να τα συνδυάζετε σε ισορροπημένες, σταθερές και οικονομικές βασικές συνταγές.
Λαυρικό και μυριστικό οξύ για καθαρισμόΈλαια πλούσια σε ολεϊκό για περιποίηση και ολίσθησηΠαλμιτικό και στεαρικό οξύ για σκληρότηταΈλαιο κάστρου και σταθερός, κρεμώδης αφρόςΔημιουργία ισορροπημένων βασικών συνταγών από βασικάΜάθημα 7Ρόλος υγρής φάσης: νερό εναντίον αποσταγμένου, αφεψήματα βοτάνων/τσαγιού, γάλα και επίδραση σε υφή και ίχνοςΕξερευνήστε πώς διαφορετικά υγρά συμπεριφέρονται στο σαπούνι ψυχρής διαδικασίας, συμπεριλαμβανομένου αποσταγμένου νερού, αφεψημάτων βοτάνων, τσαγιών και γάλακτος. Μάθετε πώς ο τύπος και η συγκέντρωση υγρού επηρεάζουν ταχύτητα ίχνους, υφή, χρώμα, διατήρηση αρώματος και χρόνο ωρίμανσης.
Γιατί το αποσταγμένο νερό είναι ο προεπιλεγμένος διαλύτηςΈκπτωση νερού και επίδρασή της στο ίχνοςΑσφαλής εργασία με γάλα και υγρά πλούσια σε ζάχαρηΧρήση αφεψημάτων βοτάνων και τσαγιού για χρώμα και άρωμαΔιαχείριση επιτάχυνσης και υπερθέρμανσης από υγράΜάθημα 8Προσθήκες και λειτουργικά βοτανικά: πηλοί, βρώμη, ενεργός άνθρακας, απολεπιστικά, βοτανικές σκόνες και επιδράσεις στο δέρμαΑνακαλύψτε πώς οι λειτουργικές προσθήκες αλλάζουν την αίσθηση και την απόδοση του σαπουνιού. Μάθετε να χρησιμοποιείτε πηλούς, βρώμη, ενεργό άνθρακα, απολεπιστικά και βοτανικές σκόνες για ολίσθηση, καταπραϋντικές επιδράσεις, αισθητική αποτοξίνωσης και ελεγχόμενα επίπεδα απολέπισης.
Χρήση πηλών για ολίσθηση, χρώμα και σταθεροποίηση ελαίωνΚολλοειδής βρώμη και καταπραϋντικές προσθήκεςΕνεργός άνθρακας για χρώμα και marketingΕπιλογή ήπιων εναντίον ισχυρών απολεπιστικώνΔιάχυση βοτανικών σκονών για αποφυγή σβόλωνΜάθημα 9Κοινά αλλεργιογόνα και έλαια ξηρών καρπών: αναγνώριση, επιπτώσεις ετικετοποίησης και εναλλακτικές για μπάρες χωρίς ξηρούς καρπούςΑναγνωρίστε κοινά αλλεργιογόνα συστατικά στο σαπούνι, ειδικά έλαια και βούτυρα από ξηρούς καρπούς. Μάθετε προσδοκίες ετικετοποίησης, πώς να μειώνετε τον κίνδυνο διασταυρούμενης επαφής και πώς να αντικαθιστάτε με εναλλακτικές χωρίς ξηρούς καρπούς διατηρώντας την απόδοση της μπάρας.
Κοινά αλλεργιογόνα έλαια και βούτυραΑνάγνωση εγγράφων προμηθευτών και COAΠρακτικές ετικετοποίησης για πιθανά αλλεργιογόναΣχεδιασμός συνταγών χωρίς ξηρούς καρπούς ή χαμηλού κινδύνουΕπικοινωνία κινδύνων σε ευαίσθητους πελάτεςΜάθημα 10Φυσικά χρωστικά και χρωστικές: μίκα, πηλοί, σπιρουλίνα, ανάτο, κουρκουμάς—κίνδυνος λεκέδων, ευαισθησία θερμότητας και σταθερότητα pHΚατανοήστε πώς συμπεριφέρονται τα φυσικά χρωστικά στο σαπούνι υψηλού pH. Συγκρίνετε μίκα, πηλούς και βότανα όπως σπιρουλίνα, ανάτο και κουρκουμά, εστιάζοντας σε ποσοστά χρήσης, αιμορραγία, κίνδυνο λεκέδων, ευαισθησία θερμότητας και μακροπρόθεσμη σταθερότητα χρώματος.
Διαφορές μεταξύ μίκα και ορυκτών χρωστικώνΧρήση καλλυντικών πηλών για χρώμα και ολίσθησηΠράσινα βότανα όπως σπιρουλίνα και χλωρέλλαΖεστοί τόνοι με ανάτο, κουρκουμά και πάπρικαΠρόληψη ξεθωριάσματος, μεταμόρφωσης και προβλημάτων λεκέδωνΜάθημα 11Απλές μετρήσεις σύνθεσης: ποσοστά, μέρη κατά βάρος, κλιμάκωση παρτίδας και μετατροπή σε γραμμάρια για χρήση υπολογιστήΑναπτύξτε αυτοπεποίθηση με βασικά μαθηματικά σύνθεσης. Εξασκηθείτε στη χρήση ποσοστών και μερών κατά βάρος, κλιμάκωση συνταγών πάνω ή κάτω και μετατροπή μεταξύ ουγγιών και γραμμαρίων ώστε να χρησιμοποιείτε ακριβώς και με ασφάλεια διαδικτυακούς υπολογιστές λύσης.
Χρήση ποσοστών αρτοποιού για έλαιαΜετατροπή μεταξύ μονάδων βάρουςΚλιμάκωση δοκιμαστικής παρτίδας σε μέγεθος παραγωγήςΣωστή εισαγωγή δεδομένων σε υπολογιστές λύσηςΈλεγχος λόγων νερού και λύσης για ασφάλεια