Školení v cateringové službě
Ovládněte catering pro stálé koktejlové recepce. Naučte se navrhovat menu, kalkulovat náklady, plánovat personál, bar, tok hostů a řízení rizik, aby váš bar nebo restaurace poskytoval ziskové, bezproblémové akce, které ohromí každého klienta i hosta.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Školení v cateringové službě poskytuje praktické dovednosti pro plánování a realizaci ziskových stálých koktejlových akcí. Naučíte se navrhovat menu pro jednohubky a prstové jídlo, plánovat nápoje a bar, přesné kalkulace nákladů a cenotvorbu, obsazení personálem a tok obsluhy i koncepty zaměřené na hosty. Ovládnete bezpečnost potravin, řízení rizik, návrhy pro klienty a analýzu po akci, aby každá akce proběhla hladce a zvýšila váš zisk.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Navrhování menu pro akce: vytvářejte vyvážená koktejlová menu pro stálé recepce.
- Kalkulace nákladů a cenotvorba: počítejte náklady na hosta a nastavte ziskové sazby cateringu.
- Nastavení barového programu: plánujte kompaktní seznamy nápojů, rozložení baru a zásoby rychle.
- Provozy a obsazení: sestavujte toky obsluhy, rozpis a role pro 80 hostů.
- Návrhy pro klienty: pište jasné, přesvědčivé nabídky cateringu a časové plány služeb.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Vaše lekce jsou perfektní. Koupil jsem si roční balíček a konečně mám možnost sledovat různá témata, která mě zajímají, aniž bych musel měnit platformu... děkuji za vše, co děláte, už jsem vás doporučil dalším lidem...

Giulio CarloStudent digitálního marketingu
Líbí se mi, jak jsou lekce přímočaré a jak mohu přepínat mezi kapitolami a přeskakovat obsah, který nepotřebuji.

Mariana FerresStudentka fotografie
Líbí se mi obsah a způsob prezentace a přepisu videí, což celý proces zrychluje!

Luciana AlvarengaStudentka nail designu
Platforma je rychlá a jednoduchá na používání. Rozmanitost obsahu a doplňková videa velmi pomáhají při učení.

André FelipeStudent prompt engineeringu
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz