রান্নাঘর সংগ্রহণ ও ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনা কোর্স
গ্যাস্ট্রোনমির জন্য রান্নাঘর সংগ্রহণ ও ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনায় দক্ষতা অর্জন করুন। পূর্বাভাস, সরবরাহকারী ব্যবস্থাপনা, খরচ নিয়ন্ত্রণ এবং স্টক নির্ভুলতা শিখুন যাতে অপচয় কমে, স্টক-আউট প্রতিরোধ হয় এবং লাভ বাড়ে, প্রত্যেক সার্ভিস মসৃণভাবে চলে।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টার নমনীয় কাজের বোঝা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কি শিখব?
রান্নাঘর সংগ্রহণ ও ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনা কোর্সটি আপনাকে স্টক নিয়ন্ত্রণ, অপচয় কমানো এবং লাভ রক্ষার ব্যবহারিক সরঞ্জাম প্রদান করে। পূর্বাভাস, মেনু-ভিত্তিক চাহিদা পরিকল্পনা এবং সঠিক সাপ্তাহিক অর্ডারিং শিখুন, তারপর সরবরাহকারীর খরচ, গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ এবং FIFO/FEFO ঘূর্ণন প্রয়োগ করুন। স্পষ্ট KPI, টেমপ্লেট এবং সহজ সফটওয়্যার কৌশলের মাধ্যমে একটি সরু, নির্ভরযোগ্য অপারেশন তৈরি করুন যা উপকরণ উপলব্ধ রাখে এবং খরচ অনুমানযোগ্য করে।
Elevify এর সুবিধা
দক্ষতা উন্নয়ন করুন
- মেনু-ভিত্তিক পূর্বাভাস: অতীত বিক্রয়কে সঠিক ডিশ-স্তরের চাহিদা পরিকল্পনায় রূপান্তর করুন।
- খরচ-সচেতন ক্রয়: সরবরাহকারী, লিড টাইম এবং সম্পূর্ণ ল্যান্ডেড খরচ দ্রুত তুলনা করুন।
- ইনভেন্টরি গণিত দক্ষতা: পার লেভেল, সেফটি স্টক এবং সঠিক রিঅর্ডার পয়েন্ট নির্ধারণ করুন।
- সাপ্তাহিক অর্ডার পরিকল্পনা: PO একত্রিত করে অপচয় কমান যখন সম্পূর্ণ কভারেজ নিশ্চিত করুন।
- রান্নাঘর নিয়ন্ত্রণ: FIFO, গ্রহণ চেক এবং সাইকেল কাউন্ট প্রয়োগ করে স্টক টাইট রাখুন।
প্রস্তাবিত সারসংক্ষেপ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় এবং কাজের বোঝা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় দিয়ে শুরু করবেন তা নির্বাচন করুন। অধ্যায় যোগ করুন বা সরান। কোর্সের কাজের বোঝা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রদের মতামত
প্রশ্নোত্তর
Elevify কে? এটি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সগুলিতে সার্টিফিকেট আছে?
কোর্সগুলি কি ফ্রি?
কোর্সের কাজের বোঝা কি?
কোর্সগুলি কেমন?
কোর্সগুলি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সের সময়কাল কি?
কোর্সগুলির খরচ বা মূল্য কি?
EAD বা অনলাইন কোর্স কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স