পনির তৈরির কোর্স
গ্যাস্ট্রোনমির জন্য পেশাদার পনির তৈরি শিখুন: দুধ নির্বাচন ও চিকিত্সা করুন, কালচার ও কার্ড নিয়ন্ত্রণ করুন, মোল্ডিং, লবণাক্তকরণ ও পচনশীলতা নিখুঁত করুন এবং কঠোর খাদ্য নিরাপত্তা ও পরীক্ষা প্রয়োগ করে প্রতিবার সামঞ্জস্যপূর্ণ উচ্চমানের অর্ধ-কঠিন পনির উৎপাদন করুন।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টার নমনীয় কাজের বোঝা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কি শিখব?
এই পনির তৈরির কোর্সটি আপনাকে নিরাপদ, সামঞ্জস্যপূর্ণ অর্ধ-কঠিন পনির উৎপাদনের স্পষ্ট ব্যবহারিক পথপ্রদর্শন প্রদান করে। দুধ নির্বাচন, গঠন এবং তাপ চিকিত্সা শিখুন, স্টার্টার কালচার, রেনেট ব্যবহার এবং কার্ড হ্যান্ডলিং-এ দক্ষতা অর্জন করুন, তারপর মোল্ডিং, প্রেসিং, লবণাক্তকরণ এবং পচনশীলতা পরিমার্জন করুন। স্যানিটেশন, ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণ, পরীক্ষা, ডকুমেন্টেশন এবং শেল্ফ-লাইফ মূল্যায়নের দৃঢ় দক্ষতা অর্জন করুন নির্ভরযোগ্য উচ্চমানের ব্যাচের জন্য।
Elevify এর সুবিধা
দক্ষতা উন্নয়ন করুন
- নিরাপদ ক্রিমারি ওয়ার্কফ্লো: ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণ, স্যানিটেশন এবং ক্রস-কনট্যামিনেশন প্রতিরোধ করুন।
- দুধ প্রস্তুতির দক্ষতা: অর্ধ-কঠিন পনিরের জন্য দুধ নির্বাচন, পরীক্ষা এবং স্ট্যান্ডার্ডাইজ করুন।
- সঠিক কার্ড হ্যান্ডলিং: আদর্শ টেক্সচার ও আর্দ্রতার জন্য কার্ড কাটুন, রান্না করুন এবং প্রেস করুন।
- পচনশীলতা রুম নিয়ন্ত্রণ: সামঞ্জস্যপূর্ণ মানের জন্য রিন্ড যত্ন, আর্দ্রতা এবং ত্রুটি পরিচালনা করুন।
- কমপ্লায়েন্স-রেডি রেকর্ড: পরীক্ষা, ট্রেসেবিলিটি এবং ব্যাচ ডকুমেন্টেশন তৈরি করুন।
প্রস্তাবিত সারসংক্ষেপ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় এবং কাজের বোঝা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় দিয়ে শুরু করবেন তা নির্বাচন করুন। অধ্যায় যোগ করুন বা সরান। কোর্সের কাজের বোঝা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রদের মতামত
প্রশ্নোত্তর
Elevify কে? এটি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সগুলিতে সার্টিফিকেট আছে?
কোর্সগুলি কি ফ্রি?
কোর্সের কাজের বোঝা কি?
কোর্সগুলি কেমন?
কোর্সগুলি কিভাবে কাজ করে?
কোর্সের সময়কাল কি?
কোর্সগুলির খরচ বা মূল্য কি?
EAD বা অনলাইন কোর্স কি এবং এটি কিভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স