কারিগর আইসক্রিম কোর্স
পেশাদার পেস্ট্রি কাজের জন্য কারিগর আইসক্রিম এবং জেলাটোতে দক্ষতা অর্জন করুন। ভারসাম্যপূর্ণ রেসিপি, মিশ্রণ হিসাব, ল্যাব প্রোটোকল এবং সমস্যা সমাধান শিখুন যাতে স্থিতিশীল, ক্রিমি স্বাদ তৈরি হয় যা সুন্দরভাবে স্কুপ হয় এবং প্রতি পরিবেশনে অতিথিদের মুগ্ধ করে।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টা নমনীয় সময়সীমা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কী শিখব?
কারিগর আইসক্রিম কোর্সে আপনাকে ভারসাম্যপূর্ণ জেলাটো এবং সরবেট রেসিপি ডিজাইন করতে, ৩ কেজি ব্যাচের জন্য সঠিক গঠন হিসাব করতে এবং সঠিক চিনি, চর্বি ও স্থিতিশীলকারী নির্বাচন করতে শেখায়। ল্যাব প্রোটোকল, পাস্তুরাইজেশন ও ফ্রিজিং প্যারামিটার, ব্যাচ ফ্রিজার ব্যবহার এবং ব্লাস্ট চিলিং শিখুন, তারপর মান নিয়ন্ত্রণ, ত্রুটি সমাধান, স্বাদ প্রদান, পরিবেশন তাপমাত্রা এবং সংরক্ষণে দক্ষতা অর্জন করুন স্থিতিশীল প্রিমিয়াম ফলাফলের জন্য।
Elevify-এর সুবিধাসমূহ
দক্ষতা গড়ে তুলুন
- জেলাটো এবং সরবেটের ভারসাম্যপূর্ণ সংকলন: চর্বি, চিনি এবং কঠিন পদার্থের সঠিক নিয়ন্ত্রণ।
- কারিগর মিশ্রণের হিসাব এবং স্কেলিং: লক্ষ্য শতাংশকে ৩ কেজি ব্যাচে রূপান্তর।
- ব্যাচ ফ্রিজিংয়ে দক্ষতা: ঘূর্ণন, ওভাররান এবং নিষ্কাশন সেট করে নিখুঁত টেক্সচার।
- ত্রুটি দ্রুত সমাধান: বরফাক্ততা, দুর্বল স্বাদ, গলে যাওয়া এবং স্থিতিশীলকারী সমস্যা ঠিক করুন।
- সংরক্ষণ এবং পরিবেশন অপ্টিমাইজ: শেল্ফ-লাইফ, প্রদর্শন, পরিবেশন তাপমাত্রা এবং অংশবিভাজন।
প্রস্তাবিত সারাংশ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় ও সময়সীমা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় থেকে শুরু করবেন তা বেছে নিন। অধ্যায় যোগ বা বাদ দিন। কোর্সের সময়সীমা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রছাত্রীদের মতামত
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
Elevify কে? এটি কীভাবে কাজ করে?
কোর্সে কি সার্টিফিকেট আছে?
কোর্স কি ফ্রি?
কোর্সের ওয়ার্কলোড কী?
কোর্সগুলো কেমন?
কোর্সগুলো কীভাবে চলে?
কোর্সের সময়কাল কত?
কোর্সের খরচ বা মূল্য কত?
EAD বা অনলাইন কোর্স কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স