ক্যারামেল ক্যান্ডি কোর্স
পেশাদার পেস্ট্রির মতো ক্যারামেল আয়ত্ত করুন। সঠিক রান্নার কার্ভ, চিনির রসায়ন, ইমালশন, টেক্সচার নিয়ন্ত্রণ, শেল্ফ লাইফ এবং সমস্যা সমাধান শিখুন যাতে প্রতি ব্যাচ চকচকে, কাটার যোগ্য এবং নিখুঁত চিবানোর যোগ্য হয়—বুটিক প্রদর্শন বা বড় আকারের উৎপাদনের জন্য প্রস্তুত।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টা নমনীয় সময়সীমা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কী শিখব?
ক্যারামেল ক্যান্ডি কোর্সে সামঞ্জস্যপূর্ণ, উচ্চমানের ক্যারামেল তৈরির জন্য ব্যবহারিক, বিজ্ঞানভিত্তিক দক্ষতা অর্জন করুন। চিনির রসায়ন, উপাদানের কার্যকারিতা, রান্নার কার্ভ এবং আদর্শ কামড় ও চিবানোর জন্য নিয়ন্ত্রিত ঠান্ডা করা শিখুন। সরঞ্জাম, পরিমাপ, শেল্ফ লাইফ, প্যাকেজিং এবং QC আয়ত্ত করে নির্ভরযোগ্য ব্যাচ স্কেল করুন, দানাদারতা, আঠালোতা এবং ব্লুম প্রতিরোধ করুন এবং প্রতিবার স্থিতিশীল, চকচকে, সুস্বাদু ক্যারামেল সরবরাহ করুন।
Elevify-এর সুবিধাসমূহ
দক্ষতা গড়ে তুলুন
- ক্যারামেল রান্নার কার্ভ আয়ত্ত করুন: নরম, কাটার যোগ্য ক্যান্ডির জন্য সঠিক তাপমাত্রা অর্জন করুন।
- চিনির রসায়ন নিয়ন্ত্রণ করুন: স্ফটিকীকরণ, দানাদারতা এবং খারাপ স্বাদ প্রতিরোধ করুন।
- ক্যারামেল সূত্র অপ্টিমাইজ করুন: দুগ্ধজাত, চিনি, ইমালসিফায়ার ভারসাম্য করে পেশাদার টেক্সচার তৈরি করুন।
- শেল্ফ লাইফ বাড়ান: aW, প্যাকেজিং এবং হিউমেকট্যান্টস ব্যবহার করে ক্যারামেল স্থিতিশীল রাখুন।
- পেশাদার QC চেক চালান: প্রতি ব্যাচ সমস্যা সমাধানের জন্য Brix, aW এবং টেক্সচার পরিমাপ করুন।
প্রস্তাবিত সারাংশ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় ও সময়সীমা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় থেকে শুরু করবেন তা বেছে নিন। অধ্যায় যোগ বা বাদ দিন। কোর্সের সময়সীমা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রছাত্রীদের মতামত
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
Elevify কে? এটি কীভাবে কাজ করে?
কোর্সে কি সার্টিফিকেট আছে?
কোর্স কি ফ্রি?
কোর্সের ওয়ার্কলোড কী?
কোর্সগুলো কেমন?
কোর্সগুলো কীভাবে চলে?
কোর্সের সময়কাল কত?
কোর্সের খরচ বা মূল্য কত?
EAD বা অনলাইন কোর্স কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স