সুভিড কোর্স
পেশাদার রান্নাঘরের জন্য সুভিড আয়ত্ত করুন: সুনির্দিষ্ট সময়-তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, খাদ্য নিরাপত্তা এবং এইচএসিসিপি, এছাড়া লবণাক্তকরণ, ভ্যাকুয়াম সিলিং, সিজিং এবং প্লেটিং। আপনার সম্পূর্ণ গ্যাস্ট্রোনমি মেনুর ধারাবাহিকতা, স্বাদ এবং টেক্সচার উন্নত করুন।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টা নমনীয় সময়সীমা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কী শিখব?
এই তীব্র সুভিড কোর্স আপনাকে নিম্ন-তাপমাত্রার রান্নায় ব্যবহারিক, বিজ্ঞানভিত্তিক নিয়ন্ত্রণ প্রদান করে। প্রোটিন ডিনেচারেশন, তাপ স্থানান্তর, পাস্তুরাইজেশন এবং এইচএসিসিপি-নিরাপদ পদ্ধতি শিখুন, তারপর সুনির্দিষ্ট সময়-তাপমাত্রা পরিকল্পনা, উপাদান প্রস্তুতি, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং এবং স্বাদকেন্দ্রিক ফিনিশিং আয়ত্ত করুন। নির্ভরযোগ্য ওয়ার্কফ্লো, ডকুমেন্টেশন এবং পরিষেবা-প্রস্তুত সিস্টেম তৈরি করুন প্রতিবার সামঞ্জস্যপূর্ণ উচ্চ-মানের প্লেটের জন্য।
Elevify-এর সুবিধাসমূহ
দক্ষতা গড়ে তুলুন
- সুভিড সময়-তাপমাত্রা আয়ত্ত করুন: যেকোনো প্রোটিনের জন্য সুনির্দিষ্ট রান্নার পরিকল্পনা তৈরি করুন।
- এইচএসিসিপি-নিরাপদ সুভিড প্রয়োগ করুন: ঠান্ডা করা, ধরে রাখা এবং পুনঃগরম করা নিয়ন্ত্রণ করুন।
- পূর্ব-চিকিত্সা অপ্টিমাইজ করুন: লবণাক্ত করা, মশলা মাখানো এবং কাটিংয়ের জন্য নিখুঁত টেক্সচার তৈরি করুন।
- প্রো-এর মতো ফিনিশ করুন: সুভিড খাবারের জন্য সিজ করুন, সস তৈরি করুন এবং পরিবেশন-প্রস্তুত স্বাদের জন্য প্লেট করুন।
- ওয়ার্কফ্লো স্ট্রিমলাইন করুন: ব্যস্ত পরিষেবার জন্য সুভিড এসওপি, লগ এবং প্রিপ লিস্ট তৈরি করুন।
প্রস্তাবিত সারাংশ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় ও সময়সীমা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় থেকে শুরু করবেন তা বেছে নিন। অধ্যায় যোগ বা বাদ দিন। কোর্সের সময়সীমা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রছাত্রীদের মতামত
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
Elevify কে? এটি কীভাবে কাজ করে?
কোর্সে কি সার্টিফিকেট আছে?
কোর্স কি ফ্রি?
কোর্সের ওয়ার্কলোড কী?
কোর্সগুলো কেমন?
কোর্সগুলো কীভাবে চলে?
কোর্সের সময়কাল কত?
কোর্সের খরচ বা মূল্য কত?
EAD বা অনলাইন কোর্স কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স