রান্নাঘর সংগ্রহ ও ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনা কোর্স
গ্যাস্ট্রোনমির জন্য রান্নাঘর সংগ্রহ ও ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনা আয়ত্ত করুন। পূর্বাভাস, সরবরাহকারী ব্যবস্থাপনা, খরচ নিয়ন্ত্রণ এবং স্টক নির্ভুলতা শিখুন যাতে বর্জ্য কমে, স্টক-আউট প্রতিরোধ হয় এবং লাভ বাড়ে, প্রত্যেক সার্ভিস মসৃণ চলে।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টা নমনীয় সময়সীমা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কী শিখব?
রান্নাঘর সংগ্রহ ও ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনা কোর্স আপনাকে স্টক নিয়ন্ত্রণ, বর্জ্য হ্রাস এবং লাভ রক্ষার ব্যবহারিক সরঞ্জাম প্রদান করে। পূর্বাভাস, মেনু-ভিত্তিক চাহিদা পরিকল্পনা এবং সঠিক সাপ্তাহিক অর্ডার শিখুন, তারপর সরবরাহকারী খরচ, রিসিভিং নিয়ন্ত্রণ এবং FIFO/FEFO ঘূর্ণন প্রয়োগ করুন। স্পষ্ট KPI, টেমপ্লেট এবং সহজ সফটওয়্যার কৌশল দিয়ে আপনি একটি লীন, নির্ভরযোগ্য অপারেশন তৈরি করবেন যা উপাদান উপলব্ধ রাখে এবং খরচ অনুমানযোগ্য করে।
Elevify-এর সুবিধাসমূহ
দক্ষতা গড়ে তুলুন
- মেনু-ভিত্তিক পূর্বাভাস: অতীত বিক্রয় থেকে সঠিক ডিশ-স্তরের চাহিদা পরিকল্পনা তৈরি করুন।
- খরচ-সচেতন ক্রয়: সরবরাহকারী, লিড টাইম এবং সম্পূর্ণ ল্যান্ডেড খরচ দ্রুত তুলনা করুন।
- ইনভেন্টরি গণিত আয়ত্ত: পার লেভেল, নিরাপত্তা স্টক এবং সঠিক পুনরায় অর্ডার পয়েন্ট নির্ধারণ করুন।
- সাপ্তাহিক অর্ডার পরিকল্পনা: পিও একত্রিত করে বর্জ্য কমান এবং সম্পূর্ণ কভারেজ নিশ্চিত করুন।
- রান্নাঘর নিয়ন্ত্রণ: টাইট স্টকের জন্য FIFO, রিসিভিং চেক এবং চক্র গণনা প্রয়োগ করুন।
প্রস্তাবিত সারাংশ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় ও সময়সীমা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় থেকে শুরু করবেন তা বেছে নিন। অধ্যায় যোগ বা বাদ দিন। কোর্সের সময়সীমা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রছাত্রীদের মতামত
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
Elevify কে? এটি কীভাবে কাজ করে?
কোর্সে কি সার্টিফিকেট আছে?
কোর্স কি ফ্রি?
কোর্সের ওয়ার্কলোড কী?
কোর্সগুলো কেমন?
কোর্সগুলো কীভাবে চলে?
কোর্সের সময়কাল কত?
কোর্সের খরচ বা মূল্য কত?
EAD বা অনলাইন কোর্স কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স