এক্সিকিউটিভ শেফ প্রশিক্ষণ
আধুনিক গ্যাস্ট্রোনমির জন্য এক্সিকিউটিভ শেফ দক্ষতা আয়ত্ত করুন: খাদ্য খরচ নিয়ন্ত্রণ করুন, লাভজনক মেনু ইঞ্জিনিয়ারিং করুন, রান্নাঘর টিম পরিচালনা করুন, ব্যস্ত রাতে সার্ভিস অপ্টিমাইজ করুন এবং সিজনাল ফাইন-ডাইনিং কনসেপ্ট তৈরি করুন যা অতিথিদের আনন্দিত করে এবং রেস্তোরাঁর কর্মক্ষমতা বাড়ায়।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টা নমনীয় সময়সীমা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কী শিখব?
এক্সিকিউটিভ শেফ প্রশিক্ষণ লাভজনক, উচ্চ-কর্মক্ষমতাসম্পন্ন রান্নাঘর পরিচালনার ব্যবহারিক দক্ষতা প্রদান করে। রেসিপি কস্টিং, মেনু মূল্য নির্ধারণ, খাদ্য খরচ নিয়ন্ত্রণ এবং মেনু ইঞ্জিনিয়ারিং শিখুন, তারপর সিজনাল ফাইন ডাইনিং কনসেপ্ট এবং ঘুরানো মেনু ডিজাইন করুন। সোর্সিং, সাপ্লায়ার ব্যবস্থাপনা, কর্মী নিয়োগ, সার্ভিস ফ্লো, KPI এবং ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণে দক্ষতা অর্জন করুন যখন পরিশীলিত খাবার, স্পষ্ট মেনু এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ অতিথি অভিজ্ঞতা তৈরি করবেন।
Elevify-এর সুবিধাসমূহ
দক্ষতা গড়ে তুলুন
- মেনু কস্টিং মাস্টারি: পেশাদার খাদ্য খরচ নিয়ন্ত্রণের সাথে দ্রুত খাবারের দাম নির্ধারণ করুন।
- সিজনাল মেনু কৌশল: ঘুরানো ফাইন ডাইনিং মেনু ডিজাইন করুন যা সম্পূর্ণ বিক্রি হয়।
- সাপ্লায়ার ও ইনভেন্টরি নিয়ন্ত্রণ: স্মার্ট ক্রয় ব্যবস্থার সাথে বর্জ্য কমান।
- উচ্চ-ভলিউম সার্ভিস ফ্লো: ব্যস্ত সার্ভিস মসৃণভাবে পরিচালনা করুন শূন্য গুণমান হ্রাস ছাড়া।
- রান্নাঘর নেতৃত্বের মূল বিষয়: ব্রিগেড পরিচালনা করুন, KPI ট্র্যাক করুন এবং প্রতিদিন উন্নতি করুন।
প্রস্তাবিত সারাংশ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় ও সময়সীমা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় থেকে শুরু করবেন তা বেছে নিন। অধ্যায় যোগ বা বাদ দিন। কোর্সের সময়সীমা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রছাত্রীদের মতামত
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
Elevify কে? এটি কীভাবে কাজ করে?
কোর্সে কি সার্টিফিকেট আছে?
কোর্স কি ফ্রি?
কোর্সের ওয়ার্কলোড কী?
কোর্সগুলো কেমন?
কোর্সগুলো কীভাবে চলে?
কোর্সের সময়কাল কত?
কোর্সের খরচ বা মূল্য কত?
EAD বা অনলাইন কোর্স কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স