জেলাটো কোর্স
আধুনিক গ্যাস্ট্রোনমির জন্য জেলাটো আয়ত্ত করুন: সঠিক সূত্রণ, সত্যিকারের উপাদান সংগ্রহ, উৎপাদন ও হিমায়িত করার কৌশল এবং মার্জিত প্লেটিং ও জোড়া শিখুন যাতে কোনো ডেজার্ট মেনুকে উন্নত করে সামঞ্জস্যপূর্ণ রেস্তোরাঁ-মানের জেলাটো তৈরি করতে পারেন।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টা নমনীয় সময়সীমা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কী শিখব?
জেলাটো কোর্সে আপনাকে ২.৫ কেজি ব্যাচ সঠিকভাবে সূত্রিত করতে, চিনি, চর্বি ও কঠিন পদার্থের ভারসাম্য রক্ষা করতে এবং পাস্তুরাইজেশন, এজিং, চার্নিং ও শক্তকরণ আয়ত্ত করতে শেখায় যাতে সামঞ্জস্যপূর্ণ মসৃণ টেক্সচার পান। প্রিমিয়াম উপাদান নির্বাচন, স্থিতিশীলকারী ব্যবস্থাপনা এবং কঠোর খাদ্য নিরাপত্তা ও গুণমান নিয়ন্ত্রণ শিখুন। শেষে আধুনিক মেনুর জন্য আত্মবিশ্বাসী স্বাদ নকশা, মেনু একীকরণ এবং মার্জিত পরিবেশন, প্লেটিং ও জোড়া শিখুন।
Elevify-এর সুবিধাসমূহ
দক্ষতা গড়ে তুলুন
- পেশাদার জেলাটো সূত্রণ: আদর্শ টেক্সচারের জন্য চর্বি, চিনি ও কঠিন পদার্থের ভারসাম্য।
- দ্রুত উৎপাদন দক্ষতা: জেলাটোকে পেশাদারের মতো পাস্তুরাইজ, চার্ন, শক্ত করুন ও সংরক্ষণ করুন।
- শেফদের জন্য উপাদান সংগ্রহ: প্রিমিয়াম দুগ্ধজাত, বাদাম, ফল ও চকোলেট নির্বাচন করুন।
- বিস্ত্রো-প্রস্তুত প্লেটিং: পরিশোধিত ডেজার্ট মেনুর জন্য কুয়েনেল, গার্নিশ ও জোড়া।
- জেলাটো গুণমান নিয়ন্ত্রণ: সামঞ্জস্যের জন্য তাপমাত্রা, স্বাস্থ্যবিধি ও সংবেদনশীল পরীক্ষা পর্যবেক্ষণ করুন।
প্রস্তাবিত সারাংশ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় ও সময়সীমা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় থেকে শুরু করবেন তা বেছে নিন। অধ্যায় যোগ বা বাদ দিন। কোর্সের সময়সীমা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রছাত্রীদের মতামত
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
Elevify কে? এটি কীভাবে কাজ করে?
কোর্সে কি সার্টিফিকেট আছে?
কোর্স কি ফ্রি?
কোর্সের ওয়ার্কলোড কী?
কোর্সগুলো কেমন?
কোর্সগুলো কীভাবে চলে?
কোর্সের সময়কাল কত?
কোর্সের খরচ বা মূল্য কত?
EAD বা অনলাইন কোর্স কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স