৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টা নমনীয় সময়সীমা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কী শিখব?
এই খাদ্য সুরক্ষা কোর্সে ধাপে ধাপে প্রশিক্ষণ পান যাতে অতিথিরা নিরাপদ থাকে এবং কার্যক্রম নিয়মসম্মত হয়। গ্রহণ, সংরক্ষণ থেকে রান্না, ঠান্দা এবং পরিবেশন পর্যন্ত প্রতি ধাপে ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণ শিখুন। পরিষ্কার, ব্যাকটেরিয়ানাশক, ক্রস-দূষণ প্রতিরোধ, সময়-তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, রেকর্ড রক্ষণাবেক্ষণ, ঘটনা প্রতিক্রিয়া এবং যাচাইকরণ আয়ত্ত করুন যাতে আপনার প্রতিষ্ঠান নিয়মিত নিয়ন্ত্রক মানদণ্ড পূরণ করে।
Elevify-এর সুবিধাসমূহ
দক্ষতা গড়ে তুলুন
- খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণ: মেনুতে ঝুঁকি চিহ্নিত, মূল্যায়ন এবং হ্রাস করুন।
- সিসিপি মনিটরিং দক্ষতা: তাপমাত্রা লগ করুন, ধাপ যাচাই করুন এবং বিচ্যুতিতে দ্রুত কাজ করুন।
- স্যানিটেশন এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ: পেশাদার প্রক্রিয়ায় পরিষ্কার, ব্যাকটেরিয়ানাশক এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করুন।
- সময়-তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: খাবার রান্না, ঠান্দা, পুনরায় গরম এবং নিরাপদ পরিসরে ধরে রাখুন।
- ঘটনা প্রতিক্রিয়া এবং ট্রেসেবিলিটি: ডকুমেন্ট করুন, লট ট্রেস করুন এবং রিকল পরিচালনা করুন।
প্রস্তাবিত সারাংশ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় ও সময়সীমা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় থেকে শুরু করবেন তা বেছে নিন। অধ্যায় যোগ বা বাদ দিন। কোর্সের সময়সীমা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রছাত্রীদের মতামত
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
Elevify কে? এটি কীভাবে কাজ করে?
কোর্সে কি সার্টিফিকেট আছে?
কোর্স কি ফ্রি?
কোর্সের ওয়ার্কলোড কী?
কোর্সগুলো কেমন?
কোর্সগুলো কীভাবে চলে?
কোর্সের সময়কাল কত?
কোর্সের খরচ বা মূল্য কত?
EAD বা অনলাইন কোর্স কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স
