ক্যাটারিং কোর্সের জন্য খাদ্য পরিচ্ছন্নতা
রান্নাঘর থেকে বাফে পর্যন্ত নিরাপদ ক্যাটারিং আয়ত্ত করুন। খাদ্য পরিচ্ছন্নতা নিয়ম, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, অ্যালার্জেন ব্যবস্থাপনা, পরিবহন, লেবেলিং, পরিষ্কার এবং রেকর্ড শিখুন যাতে অতিথি সুরক্ষিত থাকে, পরিদর্শন পাস করুন এবং নিরাপদ, সম্মতি-সম্মত ও পেশাদার খাবার সরবরাহ করুন।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টা নমনীয় সময়সীমা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কী শিখব?
এই সংক্ষিপ্ত, ব্যবহারিক ক্যাটারিং কোর্সের জন্য খাদ্য পরিচ্ছন্নতা কোর্স আপনাকে প্রস্তুতি থেকে পরিবেশন ও পরিবহন পর্যন্ত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, অ্যালার্জেন ব্যবস্থাপনা এবং নিয়ম মেনে চলার স্পষ্ট ধাপ শেখায়। নিরাপদ পুনরায় গরম করা, ঠান্ডা করা, প্যাকেজিং, লেবেলিং, পরিষ্কার, বর্জ্য নিয়ম এবং সঠিক রেকর্ড রাখা ও কর্মী পরিচ্ছন্নতা প্রোটোকল শিখুন যাতে অতিথি সুরক্ষিত থাকে, অডিট পাস করুন এবং প্রতিদিন বিশ্বস্ত, সম্মতি-সম্মত কার্যক্রম বজায় রাখুন।
Elevify-এর সুবিধাসমূহ
দক্ষতা গড়ে তুলুন
- খাদ্য নিরাপত্তা তাপমাত্রা: গরম ধরে রাখা, ঠান্ডা ধরে রাখা, ঠান্ডা করা এবং পুনরায় গরম করার নিয়ম প্রয়োগ করুন।
- অ্যালার্জেন-নিরাপদ ক্যাটারিং: খাবার লেবেল করুন, পৃথক করুন এবং অতিথিদের সুরক্ষার জন্য পরিবেশন করুন।
- বাফে এবং পরিবহন পরিচ্ছন্নতা: নিরাপদ লেআউট ডিজাইন করুন এবং যাতায়াতে খাবার পরিচালনা করুন।
- পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করা: দ্রুত, সম্মতি-সম্মত রুটিন চালান স্পষ্ট কর্মী ভূমিকা সহ।
- খাদ্য নিরাপত্তা রেকর্ড: অডিটের জন্য লগ, লেবেল এবং ঘটনা রিপোর্ট সম্পূর্ণ করুন।
প্রস্তাবিত সারাংশ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় ও সময়সীমা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় থেকে শুরু করবেন তা বেছে নিন। অধ্যায় যোগ বা বাদ দিন। কোর্সের সময়সীমা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রছাত্রীদের মতামত
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
Elevify কে? এটি কীভাবে কাজ করে?
কোর্সে কি সার্টিফিকেট আছে?
কোর্স কি ফ্রি?
কোর্সের ওয়ার্কলোড কী?
কোর্সগুলো কেমন?
কোর্সগুলো কীভাবে চলে?
কোর্সের সময়কাল কত?
কোর্সের খরচ বা মূল্য কত?
EAD বা অনলাইন কোর্স কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স