উন্নত খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল কোর্স
রেফ্রিজারেটেড প্রস্তুত-খাওয়া খাবারের জন্য উন্নত খাদ্য সংরক্ষণ আয়ত্ত করুন। HPP, MAP, বাধা প্রযুক্তি, CCP, শেলফ-লাইফ পরীক্ষা এবং নিয়ন্ত্রক সম্মতি শিখুন যাতে নিরাপদ প্রক্রিয়া নকশা করতে, শেলফ লাইফ বাড়াতে এবং আধুনিক খাদ্য উৎপাদনে ব্র্যান্ডের গুণমান রক্ষা করতে পারেন।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টা নমনীয় সময়সীমা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কী শিখব?
শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য উন্নত সংরক্ষণ কৌশল আয়ত্ত করুন, প্যাথোজেন নিয়ন্ত্রণ করুন এবং গ্রহণ থেকে চূড়ান্ত প্যাকেজিং পর্যন্ত পণ্যের গুণমান রক্ষা করুন। এই সংক্ষিপ্ত কোর্স প্রক্রিয়া প্রবাহ নকশা, CCP, HPP, MAP, pH নিয়ন্ত্রণ, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, শেলফ-লাইফ মডেলিং, যাচাই পরীক্ষা এবং নিয়ন্ত্রক সম্মতি কভার করে যাতে আত্মবিশ্বাসের সাথে নিরাপদ, স্থিতিশীল, উচ্চ-কার্যকর রেফ্রিজারেটেড প্রস্তুত-খাওয়া খাবার বাস্তবায়ন করতে পারেন।
Elevify-এর সুবিধাসমূহ
দক্ষতা গড়ে তুলুন
- নিরাপদ প্রক্রিয়া প্রবাহ নকশা করুন: দ্রুত CCP সেট করুন, সীমা ও সংশোধনমূলক ব্যবস্থা নিন।
- HPP, MAP এবং বাধা প্রযুক্তি প্রয়োগ করুন: RTE শেলফ লাইফ বাড়ান কোয়ালিটি হারানো ছাড়া।
- শেলফ-লাইফ পরীক্ষা পরিচালনা করুন: মাইক্রোবায়োলজি, সেন্সরি এবং aw চেক দক্ষতার সাথে পরিকল্পনা করুন।
- পণ্য ঝুঁকি মূল্যায়ন করুন: চিকেন মিল বৈশিষ্ট্যকে মূল মাইক্রোবিয়াল বিপদের সাথে যুক্ত করুন।
- নিয়মকানুন নেভিগেট করুন: লেবেল, শেলফ-লাইফ এবং HACCP নিরাপত্তা নিয়মের সাথে সামঞ্জস্য করুন।
প্রস্তাবিত সারাংশ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় ও সময়সীমা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় থেকে শুরু করবেন তা বেছে নিন। অধ্যায় যোগ বা বাদ দিন। কোর্সের সময়সীমা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রছাত্রীদের মতামত
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
Elevify কে? এটি কীভাবে কাজ করে?
কোর্সে কি সার্টিফিকেট আছে?
কোর্স কি ফ্রি?
কোর্সের ওয়ার্কলোড কী?
কোর্সগুলো কেমন?
কোর্সগুলো কীভাবে চলে?
কোর্সের সময়কাল কত?
কোর্সের খরচ বা মূল্য কত?
EAD বা অনলাইন কোর্স কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স