প্রস্তুত মাংস পণ্য উৎপাদন কোর্স
কাঁচা গ্রহণ থেকে সমাপ্ত সসেজ এবং বার্গার পর্যন্ত প্রস্তুত মাংস পণ্য আয়ত্ত করুন। বুচারি-কেন্দ্রিক সূত্রায়ণ, উৎপাদন পরিকল্পনা, স্বাস্থ্যবিধি, QC এবং শেল্ফ-লাইফ দক্ষতা শিখুন যা পেশাদার মাংস উৎপাদনে সামঞ্জস্য, নিরাপত্তা এবং লাভ বাড়ায়।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টা নমনীয় সময়সীমা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কী শিখব?
প্রস্তুত মাংস পণ্য উৎপাদন কোর্সে সামঞ্জস্যপূর্ণ উচ্চমানের সসেজ এবং বার্গার উৎপাদনের ব্যবহারিক দক্ষতা অর্জন করুন। কাঁচা উপাদান গ্রহণ, ঠান্ডা চেইন নিয়ন্ত্রণ, সংরক্ষণ এবং মাইক্রোবায়োলজিক্যাল পরীক্ষা শিখুন, তারপর রেসিপি ডিজাইন, উৎপাদন গণনা এবং উৎপাদন পরিকল্পনায় যান। গ্রাইন্ডিং, মিক্সিং, ফর্মিং, প্যাকেজিং, স্বাস্থ্যবিধি, খাদ্য নিরাপত্তা, QC পরীক্ষা এবং শেল্ফ-লাইফ ব্যবস্থাপনা আয়ত্ত করুন দক্ষ, সম্মত অপারেশনের জন্য।
Elevify-এর সুবিধাসমূহ
দক্ষতা গড়ে তুলুন
- কাঁচা মাংস গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ: ঠান্ডা চেইন, FIFO এবং দৃশ্যমান গুণমান পরীক্ষা আয়ত্ত করুন।
- সসেজ এবং বার্গার সূত্রায়ণ: দ্রুত রেসিপি ডিজাইন, স্কেল এবং খরচ নির্ধারণ করুন।
- দক্ষ লাইন সেটআপ: কম ক্ষতির সাথে মাংস পণ্য গ্রাইন্ড, মিক্স, ফর্ম এবং প্যাক করুন।
- HACCP ভিত্তিক স্বাস্থ্যবিধি: SSOP, CCP মনিটরিং এবং খাদ্য নিরাপত্তা রেকর্ড প্রয়োগ করুন।
- QC এবং শেল্ফ-লাইফ মৌলিক: pH, aw, প্যাকেজিং এবং সাধারণ শেল্ফ-লাইফ পরীক্ষা পরিচালনা করুন।
প্রস্তাবিত সারাংশ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় ও সময়সীমা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় থেকে শুরু করবেন তা বেছে নিন। অধ্যায় যোগ বা বাদ দিন। কোর্সের সময়সীমা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রছাত্রীদের মতামত
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
Elevify কে? এটি কীভাবে কাজ করে?
কোর্সে কি সার্টিফিকেট আছে?
কোর্স কি ফ্রি?
কোর্সের ওয়ার্কলোড কী?
কোর্সগুলো কেমন?
কোর্সগুলো কীভাবে চলে?
কোর্সের সময়কাল কত?
কোর্সের খরচ বা মূল্য কত?
EAD বা অনলাইন কোর্স কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স