লগ ইন করুন
আপনার ভাষা নির্বাচন করুন

মাংস সংরক্ষণ কোর্স

মাংস সংরক্ষণ কোর্স
৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টা নমনীয় সময়সীমা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট

আমি কী শিখব?

এই মাংস সংরক্ষণ কোর্স আপনাকে মাংস কিউরিং, ব্রাইনিং, স্মোকিং এবং আধুনিক নিয়ম মেনে নিরাপদে সংরক্ষণের স্পষ্ট ব্যবহারিক ধাপ শেখায়। লবণ, নাইট্রাইট এবং নাইট্রেট রসায়ন, সঠিক ব্রাইন গণনা, শুষ্ক-কিউর এবং স্মোকিং প্রোটোকল ডিজাইন, সাপ্তাহিক উৎপাদন পরিকল্পনা, টেক্সচার ও স্বাদ নিয়ন্ত্রণ, এইচএসিসিপি-ভিত্তিক খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা এবং ফলাফল ডকুমেন্টেশন শিখে প্রতিবার সামঞ্জস্যপূর্ণ উচ্চমানের সংরক্ষিত পণ্য সরবরাহ করুন।

Elevify-এর সুবিধাসমূহ

দক্ষতা গড়ে তুলুন

  • কিউরিং রেসিপি ডিজাইন করুন: লবণ, নাইট্রাইট এবং স্বাদের ভারসাম্য রক্ষা করে প্রিমিয়াম মাংস তৈরি করুন।
  • শুষ্ক কিউরিং এবং স্মোকিংয়ে দক্ষতা অর্জন করুন: নিরাপদ, কাটার যোগ্য পূর্ণ মাংস পণ্য তৈরি করুন।
  • বুচার শপের কার্যপ্রবাহ পরিকল্পনা করুন: কিউরিং, স্মোকিং এবং প্যাকেজিং দক্ষতার সাথে সময়সূচি করুন।
  • মাংসের মাইক্রোবায়োলজি প্রয়োগ করুন: প্যাথোজেন নিয়ন্ত্রণ করুন এবং প্রদর্শন-প্রস্তুত শেল্ফ লাইফ বাড়ান।
  • এইচএসিসিপি এবং পরীক্ষা বাস্তবায়ন করুন: খাদ্যপ্রস্তুত মাংসে aw, pH এবং নিরাপত্তা যাচাই করুন।

প্রস্তাবিত সারাংশ

শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় ও সময়সীমা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় থেকে শুরু করবেন তা বেছে নিন। অধ্যায় যোগ বা বাদ দিন। কোর্সের সময়সীমা বাড়ান বা কমান।
সময়সীমা: ৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টা

আমাদের ছাত্রছাত্রীদের মতামত

আমি সম্প্রতি কারাগার ব্যবস্থার ইন্টেলিজেন্স অ্যাডভাইজার হিসেবে পদোন্নতি পেয়েছি, এবং Elevify-এর কোর্সটি আমাকে নির্বাচিত হতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রেখেছে।
Emersonপুলিশ ইনভেস্টিগেটর
আমার বস এবং আমার কর্মস্থলের প্রত্যাশা পূরণ করতে এই কোর্সটি অত্যন্ত জরুরি ছিল।
Silviaনার্স
দারুণ কোর্স। অনেক মূল্যবান তথ্য রয়েছে।
Wiltonসিভিল ফায়ারফাইটার

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

Elevify কে? এটি কীভাবে কাজ করে?

কোর্সে কি সার্টিফিকেট আছে?

কোর্স কি ফ্রি?

কোর্সের ওয়ার্কলোড কী?

কোর্সগুলো কেমন?

কোর্সগুলো কীভাবে চলে?

কোর্সের সময়কাল কত?

কোর্সের খরচ বা মূল্য কত?

EAD বা অনলাইন কোর্স কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে?

PDF কোর্স