বুচারি কোর্স
পেশাদার বুচারি দক্ষতা আয়ত্ত করুন: গরু এবং শূকর প্রাইমাল সঠিকভাবে ভাগ করুন, ফলন সর্বোচ্চ করুন, তাপমাত্রা ও ঠান্ডা চেইন নিয়ন্ত্রণ করুন, কর্মী নিরাপত্তা বাড়ান, বর্জ্য কমান এবং বাজারের কঠোর মানদণ্ড পূরণকারী পরিষ্কার দক্ষ কাটিং ফ্লোর পরিচালনা করুন।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টা নমনীয় সময়সীমা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কী শিখব?
এই কোর্সে প্রাইমাল অ্যানাটমি, গরু ও শূকরের জন্য ধাপে ধাপে কাটার পরিকল্পনা, ফলন গণনা এবং বর্জ্য হ্রাস কভার করে আত্মবিশ্বাসী দক্ষতা গড়ে তুলুন। তাপমাত্রা লক্ষ্য, ঠান্ডা চেইন নিয়ন্ত্রণ, সরঞ্জাম নিরাপত্তা প্রোটোকল, স্যানিটেশন, লেআউট এবং রেকর্ডকিপিং শিখুন যা মাংস প্রসেসিং অপারেশনে পণ্যের গুণমান, সামঞ্জস্য এবং লাভবানতা বাড়ায়।
Elevify-এর সুবিধাসমূহ
দক্ষতা গড়ে তুলুন
- ফলন এবং বর্জ্য নিয়ন্ত্রণ: পেশাদার বুচারি সূত্র প্রয়োগ করে দ্রুত লাভ বাড়ান।
- গরু এবং শূকর ভাগ করা: উচ্চ ফলনের প্রাইমাল এবং সাবপ্রাইমালের জন্য ধাপে ধাপে পরিকল্পনা অনুসরণ করুন।
- ঠান্ডা চেইন এবং নিরাপত্তা: সঠিক তাপমাত্রা এবং নিরাপদ ছুরি ব্যবহার দিয়ে মাংসের মান বজায় রাখুন।
- ট্রিম, হাড় ছাড়ানো এবং অংশে ভাগ: প্রিমিয়াম চেহারা এবং মার্জিনের জন্য কাটিং পরিশোধন করুন।
- কাটিং ফ্লোর সেটআপ: দ্রুত পরিষ্কার, দক্ষ, HACCP-প্রস্তুত ওয়ার্কস্টেশন ডিজাইন করুন।
প্রস্তাবিত সারাংশ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় ও সময়সীমা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় থেকে শুরু করবেন তা বেছে নিন। অধ্যায় যোগ বা বাদ দিন। কোর্সের সময়সীমা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রছাত্রীদের মতামত
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
Elevify কে? এটি কীভাবে কাজ করে?
কোর্সে কি সার্টিফিকেট আছে?
কোর্স কি ফ্রি?
কোর্সের ওয়ার্কলোড কী?
কোর্সগুলো কেমন?
কোর্সগুলো কীভাবে চলে?
কোর্সের সময়কাল কত?
কোর্সের খরচ বা মূল্য কত?
EAD বা অনলাইন কোর্স কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স